【大纪元2018年09月12日讯】由侨务委员黄金颖、大阳城（Youngstown）华人联谊会、大阳城Warren区商会共同主办之“2018年美中地区台湾美食国际巡回讲座”，9月4日在俄亥俄州Mahoning County Career and Technical Center附设Bistro餐厅举办美食飨宴。
出席贵宾有大阳城市长Jamael Tito Brown、俄亥俄州议员 Michael O’Brien、大阳城州立大学校长James P. Tressel、大阳城Warren区商会荣誉主席Thomas M. Humphries等主流政要及贵宾逾100人，驻芝加哥办事处处长黄钧耀、组长李唯诚、董庆丰及芝加哥华侨文教服务中心主任王伟赞应邀参加。
黄钧耀晚宴致词时特别感谢二位主厨远道为俄州带来丰富精致的台湾美食体验，也表示台湾与俄州长久以来经贸关系密切，同时鼓励来台访视增进未来互动交流，亦透过此一机会，接受俄州主流媒体《捍卫报》（Vindicator）采访，推介台湾观光美食。
晚宴由侨务委员会遴醒吾科技大学餐旅管理系副教授兼系主任黄宝元及讲师梁语宸掌厨，并与大阳城厨艺学校学生合作，运用当地食材融合台湾家乡风味，设计五味鲜虾鲜果沙拉、淡水手工鱼丸汤、柳香牛柳配姜黄饭、腰果鸡丁、XO酱芦笋鲜干贝、鲜果杏仁豆腐等多道创意料理，深获国际友人及侨胞赞誉。
该市Jamael Tito Brown市长致赠市钥予黄钧耀及两位厨艺讲座，并盼加强该市与台湾城市之交流与合作，成功以台湾美食文化软实力推展台美国民外交。
台湾美食声名远播，中华民国侨务委员会自2010年起，举办台湾美食国际巡回讲座，至今已达69梯次，总计达897场教学，吸引超过14万人参与，提升侨胞与当地的社会互动，增加台湾国际能见度，吸引更多人前往台湾观光。 ◇
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