央视推崇的龙羊峡三文鱼 经DNA鉴定为虹鳟

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【大纪元2018年09月22日讯】(大纪元记者洪宁综合报导)中共官媒央视曾高调报导青海龙羊峡水库养殖的“三文鱼”,被舆论指混淆视听。中国某水产研究所近期通过DNA检测,证实“龙羊峡三文鱼”为虹鳟。

今年5月,央视推出一档宣传青海龙羊峡水库“三文鱼”的节目,遭到舆论抨击。不少民众指央视不仅混淆视听,将淡水虹鳟鱼宣传为深海三文鱼,并且不顾这种淡水鱼身存寄生虫,推崇食用生鱼片。8月10日,中国水产流通与加工协会三文鱼分会也宣布,虹鳟鱼可以贴上三文鱼的标签出售,消息震惊了消费者群体,也引起外媒纷纷报导。

据澎湃新闻报导,近期, 中国某水产研究所在对记者采集的16个样品进行DNA条形码(CO I基因)序列检测后,鉴定报告显示,龙羊峡烟熏三文鱼是虹鳟,另外,上海荷裕冷冻食品有限公司(下称“荷裕”)的烟熏三文鱼碎肉、烟熏三文鱼也均是虹鳟。

据此可以说明,曾经号称产出中国“三分之一三文鱼”的“龙羊峡三文鱼”确实为虹鳟。

那么荷裕所售的所谓“三文鱼”又是从哪里进的货呢?

此前,虹鳟养殖企业、《生食三文鱼》团体标准起草者之一的甘肃文祥生态渔业股份有限公司,在今年6月26日披露了在近13个月内,其向荷裕提供了260-360吨冰鲜养殖虹鳟鱼。2018年2月10日至2019年2月28日,文祥渔业还要向荷裕提供400吨的冰鲜养殖虹鳟鱼。

经历了一番波折,如今,虹鳟、三文鱼在市场上的销量均受到影响。

据《北京日报》报导,北京朝阳区石佛营路的一家白鹿江西餐厅店员介绍,现在几乎没有顾客点虹鳟,整体三文鱼类菜品的销量也降了两成。

丰台最大的水产市场京深海鲜市场一老板说,争议越来越多,对销售影响挺大,“近两个月来虹鳟的销量大约降了45%至50%”,顾客最担心的就是虹鳟生吃的安全性。

已经做了十多年水产采购的北京超市生鲜部经理孙鹤称:“我们业内对于三文鱼的认知,最正宗的就是大西洋鲑,最多也就是再加上俗称大马哈鱼的阿拉斯加鲑鱼,因为它们都是在海水中长大的。淡水鱼就不同了,它的寄生虫会直接危害人体健康。”

近日,北京双北律师事务所律师王雅军向国家市场监管总局寄送了举报信,认为中国水产流通与加工协会公示的《生食三文鱼》团体标准(报批稿)将虹鳟鱼归入三文鱼,涉嫌限制、排除竞争,涉嫌垄断行为。

王雅军对《南都都市报》说,淡水鱼虾通常不能生食,它们体内携带多种寄生虫,生吃淡水鱼或多或少都有感染寄生虫的危险,因而不适宜生食,适宜熟食。

责任编辑:李明宇

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