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胃癌术后难进食 掌握饮食原则保体力

胃癌病人术后记得掌握少量多餐、干湿分离、高蛋白低纤维等饮食原则。(大千综合医院提供)
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【大纪元2019年11月28日讯】(大纪元记者陈文敏台湾苗栗综合报导)57岁的陈先生因罹患胃癌,接受胃切除手术,术后虽然病况稳定,但也造成肠胃消化的问题,无法好好进食来获得充分营养,导致身体虚弱、体力不足。所幸,在医师的协助下,配合饮食训练,帮助他慢慢恢复进食能力,也减轻手术后造成的肠胃问题。

大千综合医院癌症中心主任黄明立医师表示,胃是消化系统的一部分,扮演着消化食物和部分吸收的功能,胃癌病人不论采取全胃切除、次全胃切除、胃减压手术或淋巴切除术,都会造成胃容积变小、消化生理变化,加上迷走神经被切断,整个肠胃道功能皆会受到很大的影响。

因此,黄明立主任建议可采用下列的饮食方法,改善肠胃因术后造成的问题:

1.少量多餐:由于手术后胃的容积变小,且没有幽门控制,食物很快就会到达小肠,导致出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻和眩晕等状况。因此建议可采取少量多餐、细嚼慢咽的方法,来降低这些不适感。

2.干湿分离:为减少进入小肠的液体量,可采用干湿分离的进餐原则,来减少汤水量。

3.高蛋白、低纤维:食材选择以高蛋白、低糖、适量脂肪为原则,并搭配低纤维的蔬菜水果。

4.补充维生素及铁质:由于胃切除后会造成维生素B12及铁质的缺乏,因此可由饮食来补充。

5.减少油炸及辛辣刺激的食物。

6舒适的用餐环境、或与家人及好友一起用餐,可改善用餐心情而增加食欲。

7.饭前进行简单且适度的运动,促进肠胃蠕动。

黄明立主任提醒,胃癌病人在术后一定要保持身体体能,配合医师及营养师的建议,才能有免疫力及体力来对抗疾病。

责任编辑:英祯

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