【大纪元2019年06月05日讯】（大纪元记者赖友容台湾台南报导）台南应用科技大学餐饮系师生在国际赛事中屡获佳绩，今年赴泰国参加“2019TUCC泰国极限厨师挑战赛”，囊括1金2银7铜5佳作佳绩凯旋归来，再次展现教学卓越成果。
欧俶君同学作品“旅行”以背包、飞机及相机等旅行元素，阐述人生像是一场奇幻之旅，运用多层次富变化的焦黄色泽，成功展现出旅人归来时的仆仆风霜，以及行囊满载的喜悦，夺得挑战赛金牌。
作品中最特别的是鸟颈上细毛及身上羽毛，都是一根根细心黏贴而成，除使用双脚支撑鸟的身躯外，同时兼顾整体的视觉平衡美感，技艺精湛赢得评审“金牌”肯定。
欧俶君不仅巧手艺精，烘焙出艺术面包类的台湾之光，同时也是所有参加餐台展示组的台湾队伍中唯一的一面金牌，成为全场备受瞩目焦点。
校长林品章表示，学生参与国际技能竞赛，除能与各国选手相互观摩切磋外，更可借机向业界及社会大众展现个人所学，及高超厨艺技能，学校亦可借此展现卓越教学成果，尔后将持续投注经费培训优秀选手，落实学校发展文化创意及国际化的目标。
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