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全聚德利润降6成 烤鸭第一股业绩连6年下滑

日前,全聚德公布的财报显示,其2019年上半年营收、净利呈现双降态势。2012年至今,全聚德业绩已经连续6年下滑。(大纪元资料室)

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【大纪元2019年07月30日讯】有“烤鸭第一股”之称的全聚德,其亏损的步伐仍未停止。日前,全聚德公布的财报显示,其2019年上半年营收、净利呈现双降态势。2012年至今,全聚德业绩已经连续6年下滑。

上半年营收、净利双双下滑

7月26日,具有155年历史的老字号全聚德发布的财报显示,2019年上半年,公司营业利润0.46亿元(人民币,下同),同比下降57.66%;归属于上市公司股东的净利润0.32亿元,同比下降58.51%。

与此同时,全聚德2019年以来的股价也波动较大,自4月以来下滑明显,从13.55元跌至7月26日收盘的11.31元,市值蒸发近7亿。

烤鸭第一股已“消瘦”6年

事实上,从2012年开始,全聚德的发展驶入“拐点”。数据显示,2012年至今,全聚德业绩已经连续6年下滑。作为“国字头”老字号,全聚德正在被新兴品牌赶超,“北京烤鸭=全聚德”的时代成为过去式。

2013年,全聚德的营业收入下滑幅度为2.13%,而归母净利润则大幅下跌27.62%。

对于2013年业绩下滑的原因,全聚德在当年的年报中表示,自2012年年初开始,全国餐饮市场增速放缓,原材料、人工、物业等经营刚性成本上升、利润大幅下挫、供求结构性调整使餐饮企业陷于微利或无利的窘境。

2014年,全聚德营收再次下跌,跌破19亿。此后的3年,其营收一直徘徊在18亿元~19亿元之间。2017年全聚德的归股净利、扣非净利、人均消费及上座率分别呈现2.57%、5.68%、3.97%和2.21%的下降。

2018年全聚德营收17.77亿元,同比减少4.48%;归股净利7304.22万元,同比减少46.29%。而这也成为全聚德自2007年11月上市以来,净利润最少的一年。在客流人数上,2018年也比2017年流失了34万人次。

为何民众不爱吃全聚德烤鸭了?

全聚德不再是民众吃烤鸭的首选。一方面,全聚德存在很多国企都普遍存在的问题——对员工的激励制度不完善,留不住人才。此前在全聚德和平门总店当厨师的刘恩来说,自己就是一例,2000年他离开全聚德,自立门户,创立了“鸭王”品牌。愈来愈多的烤鸭名店崛起,民众的选择愈来愈多。

此外,全聚德也被指收费昂贵,或是烤鸭“个头”缩水。食客们对全聚德的嫌弃渐渐显露,尤其网路上对烤鸭店的测评,许多人更是毫不留情地批道“贵又难吃”。

最主要的是,“每年靠政府补贴就可以,不用担心盈亏状况。并且,拥有‘国宴’身份的全聚德肯定不会倒闭。”一业内人士对“蓝鲸财经”坦言。

对此,网民议论纷纷:“我说这么牛啊,每年都有政府补贴啊,那是纳税人的钱哪,可耻。”“百多年的老字号成为国企,就完了。”“北京地区的一个特色饮食,为什么非要上市呢?”“败了全聚德的老字号名声。”#

责任编辑:心鉴

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2019-07-30 3:46 AM
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