【大纪元2019年09月04日讯】（大纪元记者林倩玉台湾新竹报导）在寸土寸金的都市种田有可能吗？答案是肯定的。新竹市政府近日于将军村600坪场域推“食物森林收成回馈机制”，由市府提供土地，广邀市民当“城市农夫”志工。3日新竹市长林智坚亲自采收体验一日农夫乐，并将收成交予将军村商家现场烹调做成美味料理。鼓励长辈们一起加入食物森林的行列，以“逛菜园取代逛医院”，健康活百岁。
新竹市环保局长江盛任表示，“食物森林友善循环”回馈机制是由市府方免费提供场地、志工付出时间协助食物森林日常维养及采收，部分收成将回馈给社区商家，志工凭服务时数，可至商家兑换相关商品作为回馈。这几年新竹市已完成两座食物森林，包含马偕医院旁的新竹市食物森林示范地及将军村食物森林，第三座新竹市动物园食物森林目前建置中，是新竹市很重要的环境教育推广场域，盼民众在照顾植物、学习趣味环境课程的同时，提升环境素养。
林智坚表示，三年前市府在马阶旁的公园绿地打造了第一个食物森林，住在附近的长辈，每天固定到那里照顾花草成了他们生活的一部分，到了丰收时间，就会与邻里一同分享。居民的投入所带来的美好成就了成功的案例，让市府开始有了第二、第三个食物森林出现。“将军村食物森林”于今年中启用，是个与历史建筑共生的食物森林，园内有柠檬香茅、紫苏、化石草、姜黄、地瓜叶、马齿苋、地瓜等超过60种植物。他感谢翟九面店、拾米丰瓶与厚实聚落的加入，形成互助合作生活圈，延续“分享共好”的眷村文化。
市长一日农夫乐，先和翟九面食馆老板翟保融一起采摘食物森林内的葱，一起体验用葱来制作面食的乐趣；接着和厚实聚落农食合作社监事罗月圆、拾米丰瓶小乖老师一起采摘香草植物，厚实聚落则会利用园区的植物做成各类健康饮品，花艺店拾米丰瓶会在其花艺课中，带着学员去看食物森林内的各种植物、闻闻各类香草的味道。
2016年市府在马偕医院旁打造了“全台湾第一座”食物森林，吸引国内外各地多个团体来参观。食物森林至少达到“三大成效”，首先是透过市民栽种创造爱地球的有机环境；第二就是推广食农教育，让下一代知道食物如何从土地到餐桌；第三是让长辈用“逛菜园取代逛医院”，每天运动流汗，身体越来越健康。有意加入将军村食物森林志工的民众，可至梧桐基金会网站（https://www.wutong.org.tw）了解详情。◇
责任编辑：宇璇
