【大纪元10月15日讯】（中央社记者卢健辉香港十五日电）一项针对中小学生饮食营养的调查发现，香港有八成学生营养不足，这是因为大部分学生都偏爱肉食，没有进食足够蔬菜有关。
本地学校午餐供应商“阳光午餐”上月九日访问了七千多名中、小学生，以了解学生的饮食习惯。结果发现，近两成小学生在早、午、晚餐中都没有进食足够的蔬菜，中学生的比率更达到四成。在进食五谷类方面，超过三成的小学生每天没有进食足够份量的饭、面或面包等。
注册营养师冯慧仪昨天向媒体表示，学生愈年长，饮食不健康的情况便愈严重，因为中学生倾向不受父母监管。调查发现，近九成中学生在吸收营养上出现不均衡情况，七成中学生每天没有吃足够的水果；近六成学生更会选择薯片、糖果及汽水作为零食。
冯慧仪指出，没有均衡饮食对健康有负面影响，包括妨碍学生正常发育，以及影响学习能力和表现；吃过量的肉类却会使学生容易肥胖，增加患上高血压、高胆固醇、糖尿病、心脏病及癌症等慢性疾病的机会。(http://www.dajiyuan.com)
