研究称咖啡因不导致高血压

【大纪元11月20日讯】科学家说，人们选择不含咖啡因的咖啡以此减轻对血压的影响是浪费时间，因为导致高血压的是咖啡豆里的另一种物质。

BBC11月19日报道，瑞士的一项研究指出，咖啡因不会使血压上升。

研究指出，不常喝咖啡的人士喝了一杯很浓的咖啡后，血压随之上升。不过，无论这杯咖啡是否有咖啡因，他的血压仍是上升。

这项研究表明，咖啡豆里的另一种物质对心脏组织产生刺激，而不是咖啡因。

另一方面，一个经常喝咖啡的人喝了一杯很浓的咖啡后不会出现血压上升的状况，而只是神经束（nerve pathway）受到刺激。

研究人员对15名健康的人士进行了实验，其中六人是经常喝咖啡的，其余九个人则是偶尔或是不喝咖啡的人士。

负责这项研究的瑞士苏黎世大学医院的心脏科专家科尔蒂说，这次研究表明，造成高血压的是另一种物质，而不是咖啡因，同时也显示人们对这种广泛和普遍的饮料了解不多。

另一个方面，英国伦敦圣玛丽医院的托姆医生指出，咖啡对血压的影响远不及食盐。
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