布兰妮纽约餐厅经营方向一百八十度大转变

【大纪元11月27日讯】（中央社记者颜伶如旧金山二十六日专电)宣布暂别舞台的﹁小甜甜﹂布兰妮在纽约曼哈坦开的﹁Nyla﹂餐厅，由于营运面临瓶颈，经营方针只得一百八十度大转变。在合伙人挂冠求去、供销商因收不到账而告上法院后，这家原本专卖美国南部家乡味的餐厅如今改卖意大利餐。

下个月将庆祝二十一岁生日的布兰妮，今年六月底正式进军餐饮业，在曼哈坦开了名为﹁Nyla﹂的餐厅，开张仪式上包括纽约州长派塔基、前纽约市长朱利安尼以及知名魔术师大卫考柏菲尔等名人都前往捧场。

当时布兰妮重金礼聘重量级的餐厅业经理人巴比欧克斯为她统筹掌理店内大小业务，不过，经过几个月的合作之后巴比欧克斯决定辞职，原本负责掌厨的几位主厨也都相继离去，使得﹁Nyla﹂餐厅经营面临危机。

更惨的是，有三家专门供应生鲜食材的小型供销商，由于被布兰妮所开的这家餐厅积欠了两万五千多美元的账款，在屡次催收仍无法讨到款项的情况下，终于联手于十月八日向法院提出控诉，要求法院根据Chapter7法令判决﹁Nyla﹂餐厅非自愿性破产。

﹁纽约邮报﹂报导，布兰妮并不希望看到自己辛辛苦苦一手打造的这家餐厅走上关门之路；为了抢救经营危机，她已经找来知名厨师赖瑞佛吉恩，如今店内的菜单也从原本的美国南部家乡风味改成意大利餐。(http://www.dajiyuan.com)