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【大纪元8月2日讯】
材料：大白菜1斤。
调味料：干辣椒2钱，香油5钱，白糖1两半，盐2钱，醋精5分，姜5钱。
做法：将大白菜去头、大帮和根，洗净，顺丝切成一分半粗的长条，用盐腌一下，然后控净水分。再把白糖熬成糖汁加入醋精烧开倒在白菜上，将姜和辣椒切成细丝码在白菜上。用香油炸两个辣椒，将油倒在白菜上即可。
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煮妇厨房﹕辣白菜
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