帕金森氏病人的膳食和营养

亚琳

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(http://www.epochtimes.com)
【大纪元9月19日讯】

  帕金森氏病人主要见于老年人,胃肠功能多有减退,还可合并胃肠蠕动乏力、痉挛、便秘等症。此外,本病肌张力明显增高,肢体震颤,能量消耗相对增加。还有些病人存在不同程度的痴呆、食欲减退、不知饥饱等。故在病人的营养方面应注意调理。

   (1) 限制蛋白质。帕金森氏病患者的热能摄入以维持正常体重为宜。过度消瘦与肥胖均不利于治疗。服用多巴胺治疗者宜限制蛋白质摄入量。因蛋白质可影响多巴胺的治疗效果。蛋白质摄入量限制在每日每公斤体重0.8克以下,全日总量约40克~50克。在限制范围内多选用乳、蛋、肉、豆制品等优质蛋白质。

   (2) 无机盐、维生素、膳食纤维供给应充足,多吃新鲜蔬菜和水果,能够提供多种维生素,并能促进肠蠕动,防治大便秘结。

  (3) 食物制备应细软、易消化,便于咀嚼和吞咽,按半流质或软食供给。

  (4) 饮食宜清淡、少盐;禁烟酒及刺激性食品,如咖啡、辣椒、芥末、咖喱等。患者出汗多,应保证水分的充足供给。

☆U
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