后疫情时代 酒店住宿业将迎来哪些变化?

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【大纪元2020年06月07日讯】(大纪元记者周婉晴编译报导)中共肺炎疫情影响下,世界各国应对这一大流行病最常见的做法就是采取隔离措施、禁止人们出行,这给全球的旅行和住宿业带来了巨大的冲击。而如今随着各地区疫情趋缓、相继“解禁”,一些热门旅游景点的酒店和旅馆也开始准备迎接疫情后首批顾客的到来。

那么,重新营业的酒店和旅馆需加强哪些服务和设施,才能让旅客住的放心呢?下面是由旅游业专家们所提供的一些参考性意见:

卫生清洁度全面升级

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饭店的女服务员使用喷雾清洁剂清洁客房。(图/Shutterstock)

酒店和旅馆首当其冲的一项措施,自然是要制定一份全面有效的清洁和消毒计划,使其环境卫生度符合升级版标准。“升级版”的清洁标准或将意味着酒店对频繁使用的物品、台面等进行定期、彻底的消毒,使用杀菌效果更佳的清洁产品(例如医用级别消毒剂)乃至新型清洁技术等。

从维持清洁度方面考虑,酒店还可能考虑对房间内部的设施和布局做出一些调整,比如:更多的提供小容量、一次性的散装洗漱用品,安装消毒洗手液,以及在房间内悬挂简明易懂的安全须知牌。此外,客房的物品供应方面也值得考虑,因为服务人员今后或需每日对客房内所有物品进行消毒,而非像以往那样只更换客人用过的物品。既然客房服务环节是必不可少的,那么对服务人员的个人卫生要求也就相应升高了,其中存在人员管理方面的问题。

提供个人防护用具,维持社交隔离

疫情缓和后的短时间内,外出住宿的旅客们可能得继续配合疫情规定,佩戴口罩、接受体温监测和维持社交距离。毫无疑问的是,酒店工作人员将统一佩戴口罩,因为一些研究证明,遮盖面部能减少中共病毒的传播。

在保持社交距离方面,酒店可能只会开放部分房间提供住宿服务,比如一家有100间客房的酒店可能只使用其中50间客房进行营业。为了弥补这样做对营业额造成的损失,想必每晚住宿费也会应声上涨。对酒店大堂或其他公共区域的布置,也会考虑到社交距离。

 自助早餐和电梯服务

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图为2020年5月10日,瑞典一家饭店采用个人套餐的方式供应早餐。(图/Shutterstock)

在保持社交距离的要求之下,可想而知的一件事就是——高档酒店的经典服务“自助早餐”可能会无限期取消,因为人们同时在同一封闭区域取食、用餐可能会构成聚集性传染的风险。据行业专家预测,自助早餐或将被单人份的独立包装食品所取代。这样做虽然会大大降低用餐的品质和舒适度,但却也是无奈之举。

与之类似的,乘坐电梯也构成聚集性传染的类似风险,不仅是酒店业,所有的高层办公楼、公寓楼都面临着同样的问题。经常消毒和限制人员乘坐数量是最常见的处理办法,而预测电梯会全面停止运行是不现实的。

非接触式服务

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图为泰国的饭店柜台人员以合十礼接待旅客。(图/Shutterstock)

 前后明显间隔开的队伍,办理入住和退房手续时的分区服务,这些都在拉远人与人之间的距离。那么很多服务开发者就从此处入手,着力研发更为便捷易行的远端科技,旨在能更好的提供一种非接触式服务。

酒店服务科技和行销公司AZDS Interactive Group创始人兼CEO亚当·德弗洛里安认为,在疫情过后的世界秩序中,酒店业首当其冲的任务是在有限的人际互动基础上开展服务。“客户的需求就是进步的源泉,”他说。数位化技术将在未来更加应用到人类生活的每一个领域——远端娱乐、远端医疗服务、网路订餐、数位化签到、移动钥匙、移动客服聊天……它们将嵌入酒店服务的生态链中,并逐步成为一种常态。例如,芝加哥EMC2酒店已经开始启用Cleo和Leo两个送餐机器人了。

资深旅行网站编辑梅兰妮·利伯曼(Melanie Lieberman)指出,紫外线灯、光谱杀菌灯,杀菌机器人和“接触追踪”(contact-tracing)应用程式正逐步受到酒店业者的青睐。 “西斯汀休士顿医学中心(Westin Houston Medical Center)已经在应用杀菌机器人了,所以它们不再是科幻小说中才会出现的东西。”她说。

构思新的行销卖点

受疫情影响,全球消费者的出行意愿普遍降低,直接影响了酒店住宿业的长期发展。因此,在做出自身改进的同时,酒店业同样需要构思新的行销卖点以重新唤起顾客的出行欲望。德弗洛里安认为,这是该行业即将面临的另一主要挑战。

旅行应用程式的共同创建人兼CEO康拉德·瓦力泽夫斯基(Waliszewski)认为,未来的旅行者们会变得更加“宅”,而如果酒店能提供旅客所需的旅行体验——例如水疗套餐、网球场、高尔夫球场、按摩服务等,将有助于抵消因商务旅客减少而带来的收入损失。不过, “酒店和度假村对于任何公共设施的开放使用都必须格外小心,因为为数众多的运营者和顾客每天都在使用它。”他说。

瓦力泽夫斯基同时也指出了酒店业所具有的一项优势,即随着航线的大幅削减和airbnb等家庭住宿途径的消失,酒店和旅馆可能会成为未来旅行者们外出住宿的唯一选择。

责任编辑:茉莉◇

 

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