疫情重创大陆餐饮业 海底捞半年预亏9亿

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【大纪元2020年08月01日讯】近日公布的大陆餐饮业半年报显示,大陆餐饮业生意惨淡,尤其是火锅业亏损严重,火锅连锁企业海底捞预计亏损9亿(人民币,下同)。

据中新网8月1日消息,在餐饮业报出的半年业绩中,之前业绩连年上涨的火锅业均陷入了亏损境地。

“火锅一哥”海底捞的业绩预告预计,上半年营收比2019年同期下降约20%,净利润亏损约9亿~10亿元。而2018年和2019年同期,海底捞归属于上市公司股东净利润分别为6.46亿元和9.11亿元。

另一家火锅连锁店呷哺呷哺预计,2020年上半年营收比2019年同期下降约29%,净利润亏损约在2亿~3亿元之间,而2019年同期归属于上市公司股东净利润约1.64亿元。

业绩亏损的还有网红餐饮企业“九毛九”,其预计上半年营收同比下降约23%,亏损净额不超过1.2亿元;百年老字号全聚德上半年亦预亏1.52亿元~1.39亿元。

餐饮业业绩报告归纳的亏损主要原因为:受瘟疫打击,门店关闭、客流量大降。

中国烹饪协会的《2020年上半年餐饮行业复工复业情况报告》显示,瘟疫给餐饮企业造成不同程度的损失。上半年,大陆餐饮收入14,609亿元,同比下降32.8%,增速较上年同期下降42.2个百分点。

面对营业不景气,4月份,海底捞和西贝等餐饮企业曾一度想通过涨价来重振业绩,但在遭到消费者抵制后,不得不道歉,并暂停了涨价。

北京丰台区一家餐馆老板陈强(化名)无奈表示:“今年店里一直处于亏损状态。”“2、3月份疫情最严重的时候,线下餐饮业务停摆,结果刚恢复不久,就遇上了新发地暴发疫情。这半年,冷清已成了店里的常态。”

头部餐饮企业西贝莜面村董事长贾国龙也表示,如果瘟疫不能有效控制,企业账上现金流将不能撑过3个月。

责任编辑:刘毅

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