【大纪元2020年09月08日讯】（大纪元记者林倩玉台湾新竹报导）由澎湖县政府农渔局局长陈晶卉率领宜丰养殖场、博海箱网养殖场、鸿安箱网养殖场及天和生物4户澎湖优鲜养殖户，今（8日）起一连两天在新竹科学园区“尼尼生活馆”举办“澎湖优鲜”海鲜展售会，跨海提供竹科新贵们更多元新鲜美味的优质水产。
今日展售会现场除提供龙胆石斑鲜鱼汤免费尝鲜外，展售期间更加码消费满千元送价值150元的有墨脱皮熟小管一包，养殖业者们纷纷表示看好竹科新贵们的消费能力，并希望农渔局持续办理相关活动，共创展售佳绩。
陈晶卉表示，澎湖的海鲜的鲜甜好吃众所皆知，主因是澎湖有天然的海洋资源与洋流经过，以及没有工业区污染的洁净海水。海水盐度虽然比台湾其它海域高2至3度，鱼类的生长速度较为缓慢，但也因此拥有鲜美的肉质。她说，“澎湖优鲜”今特别到竹科办理展售会，就是希望把最好的的海鲜推广给科技人员，补充科技人最需要的优质蛋白。
陈晶卉提到，吃鱼好处多多，富含优质鱼类蛋白质，还能提供 Omega-3多元不饱和脂肪酸，以及其他维生素与矿物质等，都是维持身体健康必要的营养元素，对于牙口不好的长辈及婴幼儿来说，鱼肉易嚼易消化，更是最适合的营养补给品之一。
陈晶卉说，农渔局推出的“澎湖优鲜”认证标章，以产销履历的模式来辅导澎湖县的养殖业者提升养殖条件与品质，必须通过各项的安全检验合格、接受教育训练课程的养成，让业者能提升食安及加工的专业知识与能力，更要让消费者食得安心买得放心。
澎湖县政府农渔局说明，“澎湖优鲜”创立于民国97年，至今已成立12年，目前计有31家养殖户通过认证；13种认证鱼种，包含石斑、牡蛎、海鲡、黄金鲳、𩾃鱼、青嘴龙占、白虾、黑鲷、鲈鱼、嘉鱲、黄锡鲷、九孔、红甘鲹；开发多元通路于本县菊岛之星驻店设柜、台湾本岛75处营运据点（健康食彩股份有限公司27处、枫康超市47处及天和鲜物）及网路电商2处（台品集-澎湖易特购及品鲜国际有限公司）；除了藉由此次活动让新竹乡亲们了解澎湖的养殖渔业，更希望未来“澎湖优鲜”能够进驻新竹，持续为新竹地区民众提供最新鲜最安心的澎湖海鲜。
责任编辑：王愉悦
