佛州一餐馆濒临破产 老板儿发一帖子带来转机

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【大纪元2021年01月11日讯】(大纪元记者张雨霏编译报导)随着中共病毒(武汉肺炎)的持续蔓延,全球无数中小型企业被迫关门倒闭,美国餐饮业也受到重大打击。佛州的一家海鲜餐馆就在苦苦挣扎几近破产,多亏餐馆老板的儿子在社交媒体上发表一个帖子,及时帮助父亲扭转了这一困境。

High Tide Harry’s餐馆位于佛州的奥兰多,餐馆老板迈克·赫里提克(Mike Heretick)对自己的厨艺一直很谦虚,但网上评论者评价他为“蟹王”。

尽管这里的海鲜很美味,但疫情大流行却给餐馆造成巨大损失。自开店经营几十年来,迈克很快发现自己的工作时间第一次从每周通常的100个小时不断缩短。

不久,他就亏损了10万美元,发现餐馆已经面临关门的境地。“对此没有任何解决方案”,迈克告诉美国广播公司(ABC)。

为了渡过难关,迈克开始是用自己的积蓄来支付员工薪水。当薪资保护计划(PPP)的贷款通过时,他竭尽全力给70名员工加薪以帮助他们捱过这个艰困时期。

近十个月过去了,迈克到现在仍未裁员。“这些人都有家庭,”他说:“我们的员工在High Tide Harry’s也是一个大家庭。”

2020年11月,由于旅游业的低迷,迈克的生意又遭受4万美元的打击。当他的儿子布伦南(Brennan Heretick)看到父亲正为家里的企业忧心忡忡时,他决定尝试一些事情。

于是,他通过脸书向社区寻求支持,并写道:“自3月以来,他(我父亲)一直没有领薪水。但他照常给经理和员工们付薪水,他每天早上醒来都面临一生的积蓄要花光的风险。”

“他一直勤勤恳恳地工作”,布伦南补充说,“我看过他救济无家可归的人、给人们提供别人几乎不会给的工作机会,以及帮助员工支付房租以便他们有个安身之处。”

帖子一经发出,他的留言很快感动很多网友,人们纷纷开始帮助分享转发。仅一周时间就给High Tide Harry’s带来了转机,这家餐馆迎来有史以来最多营利的四天高潮。

“真是令人难以置信。很多人来慷慨解囊”,迈克说,“人们太好了,很多善良人想来提供帮助。”

他最后说,他无法预测2021年将会带来什么,但他可以自信地说,High Tide Harry’s将继续为大家提供美味的螃蟹

根据全美餐饮业协会(The National Restaurant Association)去年末公布的最新调研数据,美国已有17%的餐馆永久倒闭,数量高达11万家左右;过去三个月,永久倒闭的餐馆有1万家。调查还发现,大部分倒闭的餐馆平均开业有16年,并不是新店。

伴随着冬季到来,中共病毒疫情加剧,美国的餐馆可能面临新一轮关停。

英文大纪元记者Jenni Julander对本文有贡献。)  

责任编辑:韩玉 #◇

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