【大纪元2021年01月29日讯】（大纪元记者谢五男台湾彰化报导）彰化县埔心国中有16位国三孩子们在达德商工金牌教练的教导下，学中餐料理，经过20个周末下的培训，在新年前夕，举办成果发表，该校长黄森明表示，看着穿着厨师服的埔心国中学生，端出一道道兼具色香味的年菜料理上桌，让受邀参加的学生家长和来宾们充满感动。
黄森明指出，过去一学期20个礼拜的周末下午，当别人沉迷网路时，有16位国三孩子们在达德商工许丽娟主任率领的金牌教练的教导下，学习中餐料理，从陌生到熟悉，好几位在课业上受挫的高关怀孩子，在这里切菜、烹煮的动作捷敏，眼神有光，获得了成就感。黄森明说，今年1月8日仰望基金会黄宝藏董事及李枝桃执行长等贵宾，从台北前来为埔心国中孩子们加油、勉励，并颁奖奖金给表现绩优的3位同学，寒冬中带来的暖阳，就是给孩子们最大的鼓励。为了感谢所有帮助过他们的人，他们更将在周六1/30的中午，准备一桌桌的年菜，邀请自己的爸妈家人，还有帮助他们的师长、贵人们，一起来享用感恩午餐，也帮他们打打分数、加加油！
黄校长表示，埔心国中推动全人教育，鼓励孩子发展多元智能，仰望教育基金会为照顾弱势孩子，推动了“一身好本领人才培育计划”，目的是希望藉由技艺的养成，让学科表现相对较不突出的学生，在动手操作中找到自信；也希望让家庭经济需要援助的学生，能够习得一技之长，得以在未来有谋生的能力，更期待藉由学习上的成就感，为他们的人生带来正向积极的影响。
学生埋首于中餐料理。（埔心国中提供）彰化县埔心国中去年与仰望教育基金会合作，首创在县内开办以辅导学生考证照为目标的“中餐班”，16名国三学生利用周末下午上课，培养出对烹调、摆盘、礼仪的兴趣与实力，为了感谢家人和老师的支持，还有达德商工的老师和学长的辛勤指导，以及埔心社区免费提供的场地和厨具，在黄连过年前夕，学生将他们所学举办成果发表，煮一桌年菜邀请家人、师长、社区长辈贵宾们，一起来品尝他们的厨艺，给孩子们加油打气，鼓励他们将来也成了称职的中餐名师，煮出一手好料理，嘉惠所有人对美食的追求。
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