【大纪元2021年11月18日讯】多吃蔬果可以防病抗癌，但蔬果当中也隐藏着不少风险，多数农作物都有农药残留，若不小心食用过量将影响健康，甚至造成慢性中毒。如何有效清除蔬果上残留的农药，不只是妈妈们要学习的小诀窍，也是每个人都需具备的小常识。
2021年美国环保工作组织(EWG) 公布蔬果农药残留排行榜，12种“最脏蔬果”依序为：草莓、菠菜、羽衣甘蓝、甜桃、苹果、葡萄、樱桃、桃子、梨子、甜椒和辣椒、番茄、芹菜。这些蔬果测试前都有经过洗涤，但仍有农药残留，代表简单清洗不会去除所有农药。
事实上，农药大致分为“水溶性”和“脂溶性”，透过大量流动的清水持续冲洗15~30分钟，可洗掉大部分的水溶性农药，而脂溶性农药建议使用安全的蔬果清洁剂，做更完善的洗涤。为了替家人健康把关，清洗蔬果时透过一个小动作，就能将表皮残留的农药有效清除！
避免农药残留 洗水果有绝招
知名部落客露西在部落格上分享一款成分来源自然、无添加物、高分解度的“鱼乐”洗洁剂，她表示，鱼乐经SGS认证，并通过塑化剂、经济部标检局检测，且在农药去除率上有优良的表现，让她很放心。她还发现，鱼乐不仅清洁效果佳，因为产品添加芦荟萃取物，洗完后手不会干涩，相当温和。
为了避免吃到蔬果上残留的农药，部落客Sunny与啾啾老板也使用鱼乐清洗水果。可直接喷在蔬果上，停留30~60秒后进行清洗；也可将2、3滴原液滴入水中浸泡蔬果，再用清水洗净。
蔬果清洗用“鱼乐” 农药去除率达97%
“鱼乐环保多功能洗洁液”为全环保成分，使用符合欧盟ECOCERT天然有机认证的APG植物性界面活性剂。因无刺激性、不含防腐剂、不含人工香精、不添加有害化学成分，清洗蔬果更安心。产品委托德国杜夫莱茵实验室测试，比对清水洗涤蔬菜表面常见的20种农药残毒，平均去除率达97%。
使用鱼乐时，水果类可直接用喷瓶将稀释液喷满水果表皮，静待30~60秒，再以水冲洗即可； 蔬菜类可在盆里装适量的水，按入2~3下鱼乐原液，搅拌均匀，浸泡30~60秒，再用水冲洗即可。
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责任编辑：李妍熙
