【大纪元2021年11月02日讯】（大纪元记者陈文敏台湾苗栗报导）苗栗市嘉盛社区发展协会举办嘉志阁第13届客家粄仔节，11月2日上午揭开序幕，今年由于疫情影响，暂停办理户外活动，改采外送方式提供弱势团体及邻近幼儿园彩色咸汤圆，并透过网路行销各式粄仔及预约米食体验，藉以传承客家米食制作技艺，提升在地经济发展，改善农家生活。
嘉盛旧名“嘉志阁”，社区以生产稻米为主，为了将传统客家粄仔之化注入新意，传承客家米食制作技艺，举办的嘉志阁粄仔节活动已迈入第13年，不但打出了知名度，而且已成为当地年度盛会。
今年的客家粄仔节新开发的“五行龙粄”，是以嘉盛独创的五行粄仔结合苗栗市区4条护城龙造型研发的全新粄食，由联大工业设计系及辅仁大学社会企业所的学生组成的“好米嘉在”团队所开发设计，并荣获农委会水保局第11届大专生涸游农村竞赛银奖，同时亦获得雄狮旅行社的农游体验奖，将协助嘉盛社区米食体验游程上架，让更多民众了解客家粄食。
今天上午，嘉盛社区发展协会在苗栗市嘉盛街客家粄仔工坊召开记者会，说明第13届客家粄仔节活动内容，会场并展示五行龙粄、水粄、红豆粄、咸肉粄、发粄、新丁粄、五行汤圆、九层粄等20余种各式粄仔，由副县长邓桂菊、水保局台中分局副分局长林宏鸣、县府农业处副处长陈树义、苗栗市长邱镇军、市代表、里长、嘉盛社区发展协会理事长刘秀兰等人共同为这项活动揭开序幕。
第13届客家粄仔节由于疫情影响，取消以往的户外活动，改采外送方式，将在11月5日分送苗市弱势团体及邻近幼儿园彩色咸汤圆，并透过“好米嘉在”团队协助网路行销，民众可透过手机订购米食商品，从11月7日开始至客家粄仔工坊取货。
另外，还可在Facebook的苗栗市嘉盛社区官网预约11月7日上午和下午2场的米食体验活动，体验活动的地点亦在客家粄仔工坊，上午将提供品尝琉璃汤圆、五行牛汶水，下午提供五行龙粄。
在记者会场，三之三嘉新幼儿园的老师亦带领幼童参观展示的各式客家粄仔，寓教于乐，让小朋友了解、认识传统的客家米食，传承客庄粄食文化。◇
责任编辑：昌英
