【大纪元2021年12月24日讯】（大纪元记者赖玟茹台湾台北报导）筷子是台湾民众家中必备餐具之一，近年因减塑政策，许多餐饮业者改用不锈钢筷、美耐皿筷。消费者文教基金会24日公布市售10件筷子样品的抽验结果，其中1件“日风筷（25A03）”的标示与溶出测试都不合格，长期使用将对身体造成伤害。消基会提醒消费者，要选购标示完整的产品并注意标示内容，使用筷子前应先以100℃的水煮数分钟后再使用。
消基会8月底在双北的生活百货商店、网路等地购买10件样品，5件为不锈钢筷，4件美耐皿筷，1件合金筷，进一步检测标示、材质测试，24日公布结果。
消基会秘书长徐则钰表示，检视产地，仅1件为台湾生产，7件为中国大陆制造，两件未标示。其中，5件不锈钢样品的标示符合规定，美耐皿和合金筷样品有3件不符合《食品安全卫生管理法》规定，包括“日风筷（25A03）”及“合金筷（箸）”两件样品未有任何繁体中文标示，“OSAMA螺纹筷（五双入）”未标示“供食品接触用途”及“使用注意事项和警语”。
消基会指出，上述标示不合格样品违反《食安法》第26条，可依第47条规定处3万元以上、300万元以下罚锾，情节重大者，得命其歇业、停业一定期间。
溶出测试部分，1件样品“日风筷”在“高锰酸钾消耗量”及“甲醛”溶出量都不符合规定，消费者使用该筷子夹取热食时，产品中的有机物如甲醛可能迁移到食品上，进而被吃进肚子里，长久下来会对身体造成伤害。高锰酸钾消耗量不符规定部分，将可依《食安法》规定，要求业者限期改正，若届期不改正者，可处3万至300万元罚锾。
消基会提醒消费者，使用新筷子前，最好先在锅子中或电锅中以沸腾100℃的水煮数分钟后再开始使用。若筷子用久了而出现刮痕、雾化，最好不要再使用。◇
责任编辑：李薇
