研究:流行能量饮料损害心脏健康

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【大纪元2021年03月05日讯】(大纪元记者李少维编译报导)现在市场上流行的能量饮料让人感觉精神振奋,在学生、蓝领、白领各个年龄段、各类人群中有着广泛的消费者,但是研究显示,这些饮料里面的成分对心脏健康很不利。

得克萨斯农工大学(Texas A&M University)综合生物科学教授鲁辛(Ivan Rusyn)负责的一项的研究,评估了市场上常见的17种能量饮料,分别将它们滴入实验室培养皿内的心肌细胞,查看这些饮料对心肌细胞的影响。

结果发现心肌细胞跳动加快和其它一些不利的影响。研究称,这意味着在人体内的环境下,这些饮料将导致心律不齐,心肌疾病、高血压和其它心脏的问题。

数据显示2018年,全球市场能量饮料销售总额达到530亿美元。鲁辛说:“这些饮料不受任何约束,任何年龄段在任何地方都能买到,这份研究的目标在于提醒人们关于这些饮料潜在的健康风险。”

这份研究使用新的方法,把能量饮料中各种成分的浓度和可能产生的效果进行对比分析,提出茶碱、腺嘌呤(adenine)和壬二酸盐(azelate)这些成分是对心脏健康具有不利影响的物质。

鲁辛说:“我们希望食品和药物管理局(FDA)关注能量饮料对人类心肌细胞的危害,建议仔细审议这些饮料对不同年龄段群组,以及敏感人群可能产生的效果,并贴上不同的标签提出指导意见。”

下一步,研究者计划针对这份研究找到的化学成分进一步研究,提出这些成分用量的安全标准,特别是对于心脏已经有一些问题的人群。

这份研究发表在《食品与化学品毒理学》(Food and Chemical Toxicology)今年3月的期刊上。◇

责任编辑:朱涵儒

 

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