【大纪元2021年07月19日讯】（大纪元记者文苳晴综合报导）英国政府食品政策（National Food Strategy）发布一份独立报告，建议对糖和盐征税，冀能彻底改变国家的饮食文化，改善国民健康。逾六成英国人赞成建议。对移居英国的港人来说，税务繁重是一个问题，但健康和金钱，前者永远较为重要。
英国饮食文化一直被人所诟病，特别在疫情期间将“三高”（高血压、高血脂、高血糖）人士的情况表露无遗，更被认为是造成染疫死亡人数之高的主因之一，人们对健康饮食的关注日渐提升。但撇除疫情，相关问题多年来为当地医疗系统加重负担。
英国商界人士Henry Dimbleby日前（7月14日）向政府提交一份名为《国家食品战略》的独立报告，建议内容是有关英国应针对含盐和含糖的食品征税。如果建议在国会通过，当地国民每年的购物开支将一共增加34亿英镑（约365亿港元）。
报告估计，按照英格兰地区拥有逾5千万人口计算，每人年均的食品账单金额将增加60英镑（约643港元），换言之，一个四口之家的年食品开支将增加240英镑（约2,575港元）。
长达280页的报告表示，由于消费者和制造商对加工食品的依赖，造成英国人口出现不良饮食的问题，其中英格兰超过一半45岁以上的人患有与饮食有关的健康问题，造成每年有逾6万4千名英格兰人死亡，这也为国民保健署（NHS）的医疗服务体系带来了极大压力，造成740亿英镑的经济损失。报告建议，政府应对糖和盐征税，包括批发商的加工食品、餐馆和餐饮的糖，每公斤砂糖需征收3英镑，新盐税则每公斤6英镑，以迫使人们降糖和盐摄入量。
报告称，相关税项将使政府每年增加预期上限34亿英镑收入，其中糖税收入为28亿英镑，盐税收入为6.3亿英镑。报告续指，这些收入部分可用于改善贫困社区人们的饮食和改善学校的食品教育，包括资助一些健康饮食的课程等。另外，又增加学校学生获得免费膳食的机会，并将免费的标准从目前的家庭收入低于7,400英镑调整到2万英镑，预计有110 万名儿童受惠。
相关报告引发英国社会广大热议，对报告表示支持。报告的第146页引述一项民意调查，发现63% 的英国人希望将含糖饮料征税扩大到包括其他含糖食品，比如糖果和饼干。
英国政府有半年时间对报告作出回应。然而，首相约翰逊（Boris Johnson）在Coventry（高云地利）发表演说后被记者问及该报告时表示，对报告感兴趣但倾向暂时不会推行，因为不想对勤劳的民众再征收额外的税项（not attracted to the idea of extra taxes on hardworking people）。
报告并非百利而无一害，有食品业警告称，食品税收将推高食品价格。其中英国食品和饮料联合会首席执行官Ian Wright更明言，肥胖和食物在很大程度上与贫困人士有关，故政府应采取必要措施解决贫困问题，并让人们学会均衡饮食。
居港英人：更看重食品健康
居住在利物浦的居英权二代香港Mark表示，十分赞同报告的建议，指英国饮食问题非一朝一夕的事，并一直影响国人的身体健康。虽然税务繁重，但他认为：“健康和金钱相比，前者永远较重要。”
至于移英不久的港人香妈妈，则认为当中的成本将会转嫁到民众身上，形容该报告“治标唔治本，最终都是转移到消费者身上。”她指英国居民日常已面对繁复的税收，觉得政府如想推行健康饮食，为何不反过来降低健康食品的价格。
责任编辑：邵亦
