【大纪元2021年09月18日讯】（大纪元记者陈文敏台湾苗栗报导）苗栗县公馆乡中义社区发展协会9月18日在阿焕伯食品加工厂前的广场，举办110年金色三宝缊中义农村再生活化产业活动，安排三宝风味餐料理评鉴、挤福菜、芋圆制作DIY等，县长徐耀昌希望透过这项活动，让游客认识中义社区黄金三宝“白金”献谷米、“黄金”福菜、“黑金”芋头，将在地农特产品推广到全国各地。
三宝风味餐料理评鉴，经县长徐耀昌、公馆乡曾美露、主席刘冠霆、农业处长李乙廷等人评审结果，傅招英、郑永南、吴秀珍、徐淑华、吴秀琴、杨凤妹等6人获得特优奖。
中义社区农作物以献谷米、福菜、芋头为主要产品，被称为“白金”献谷米、“黄金”福菜、“黑金”芋头，也就是黄金三宝的由来。
金色三宝缊中义活动今天上午由县长徐耀昌、县议员杨明烨、乡长曾美露、乡代会主席刘冠霆、副主席湛炎庆、县府农业处长李乙廷、中义社区发展协会理事长林昌悦、总干事谢美容等人共同揭开序幕，希望透过活动让游客深入认识中义社区黄金三宝农特产品。
县长徐耀昌指出，公馆乡的黄金三宝献谷米、福菜、芋头经过社区研发、改良后，口味、样式、品质都在水准之上，希望透过产业活化活动提升地方产业的竞争力，将社区农特产品推广到全国各地。
这项活动安排中义韵律舞蹈班、馆南民族舞蹈班、中义歌谣班的表演，还有挤福菜体验、芋圆制做DIY及三宝风味餐料理评鉴、米食品尝、农特产品展售等。
其中，三宝风味餐料理评鉴由家政班员制做芋香珍珠丸、福气满堂、芋泥烧饺、辣香芋酥、福气三宝、芋香油饭、什锦香芋、芋香排骨、芋见幸福、泰式米糕、芋香石榴球、家香芋粿烧、金瓜梅菜卷、时蔬拌芋香、芋泥汤上花、芋福圆等16道料理，评鉴标准包括色泽搭配、摆设盘饰、味觉、香味、创意等。
责任编辑：李薇
