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厨余集中处理 农委会:乐见厨余饲料化产业形成

为防范非洲猪瘟,立委钟佳滨、黄世杰(右)、洪孟楷(左)7日建议,厨余饲料化,北中南东设大型蒸煮场,提供猪农安全卫生厨余。(钟佳滨办公室提供)

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【大纪元2021年09月07日讯】(大纪元记者徐翠玲台湾台北报导)为防范非洲猪瘟,全台9月禁厨余养猪1个月。立委钟佳滨、黄世杰、洪孟楷7日建议,厨余处理应采团进散退,676家大型养猪场剩食集中回收、 分类利用等,降低平均每日1263公吨厨余去化负担,辅导1685家小型养猪场退场或转型,避免成为防疫漏洞;厨余饲料化,北中南东设大型蒸煮场,提供猪农安全卫生厨余。农委会则表示,乐见厨余饲料化产业形成。

钟佳滨在“白马非马,剩食非厨余–落实环保饲料顾地球”记者会上指出,国内一天厨余产量2246公吨,其中983公吨做堆肥占44%、1263公吨作猪饲料占56%。9月1日开始禁止全国使用剩食喂猪,都以掩埋、焚化或堆肥处理剩食。如果把可饲料化的剩食全部焚化处理,会产生10%底渣与戴奥辛问题,如果使用剩食喂猪,每头猪一天吃5公斤,全国25万头猪可吃完每天的剩食。农委会已清查676家大型剩食养猪业者,但1685家小规模养猪业者(100头猪以下),多利用馊水桶回收剩食养猪,会是问题。

黄世杰说,厨余处理希望采团进散退概念,就是676家大型养猪场剩食采集中回收、 分类利用、专业处理,做堆肥或做饲料供养猪户使用,才能减少去化的负担,又确保安全。1685家养猪散户,较无处理剩食回收能力, 稽查也不易,应拿出适当配套措施让其退场或转型。像桃园106家100头以下小型养猪场,经过辅导目前只剩8场继续使用厨余,既然编了这么高的养猪辅导基金,就应该善用。

“全面禁止厨余治标不治本。”洪孟楷表示,原本要由猪消化吸收的厨余,若让各县市采焚化或掩埋处理,恐造成环境二度污染。目前农委会补助猪农饲料费每头500元,对养殖成本较高的黑猪农而言是杯水车薪,若持续延长禁止厨余养猪,应考虑饲料实际成本提高补助。仿造日本做厨余饲料化,北中南东设大型厨余蒸煮场,让猪农使用安全卫生厨余,这可能要跟县市政府合作,才能解决猪农、非洲猪瘟、消费者的食安问题。

环境与发展基金会资深顾问陈文卿认为,应禁止厨余直接养猪,不是禁止厨余饲料利用 ,他建议环保单位与农政单位应共同合作,一方面由环保单位搜集后集中蒸煮,另一方面则由农政单位统一配送给养殖户,让厨余转换为安全的替代饲料。

守住非洲猪瘟关键期 农委会盼养猪界体谅

农委会副主委黄金城表示,过去2年多非洲猪瘟策略是阻绝于境外,所以厨余落实蒸煮就同意猪农使用,但目前病毒已扩散到几千点, 已非阻绝境外所能控管,所以采取9月禁用厨余的措施保住养猪产业。非洲猪瘟的潜伏期约20几天,禁用厨余1个月是为避免病毒流窜至路边不明厨余桶,甚至进入养猪场,希望养猪界体谅,共同渡过这1个月的关键期。

黄金城提到,厨余经高温蒸煮就不可能传播,因此乐见台湾形成“厨余饲料化”产业。台湾若能趁此机会转型,这将是最好的厨余处理模式,农委会与环保署会一起推动。

环保署副署长沈志修表示,从2019年爆发非洲猪瘟后,已要求667场养猪场落实“90°C、1小时”高温蒸煮,并稽查1万5000多场次皆无发现违规。近两个礼拜已移除路边共1152桶不明厨余桶,并将路边不明厨余桶列为稽查项目。

沈志修说,环保单位推动生质能源与肥料堆肥化是最重要的工作,过去已有44%厨余采堆肥化处理,目前因禁止厨余进入养猪场, 已辅导约6成厨余采生质能源或堆肥处理,其余4成走掩埋及焚化处理。掩埋场皆有不透水层、渗出水处理,不会污染地下水,而焚化炉皆有装置空污监测设备、即时连线,也不会有空污问题。对于“厨余饲料化”,可以参考日本推行成效,且不论固体或液体类型,国内皆已有相关业者,并值得推广。

对于猪农建议厨余采取集中、蒸煮、再派送饲料化处理模式,黄金城表示,厨余“集中、蒸煮、再派送”处理模式, 目前还在与环保署讨论,一个月内会针对管控处理做一个报告。

责任编辑:吕美琪

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