【大纪元2022年10月26日讯】（大纪元记者林夏玖澳洲阿德莱德编译报导）南澳墨累桥镇（Murray Bridge ）的一家经营了40年的中餐馆因被卫生检查官员在厨房中发现的违规操作而罚款14,000澳元。
据《广告人报》报导，东方酒家（Oriental Garden Chinese Restaurant）自称是“1983年以来墨累桥镇最好的餐厅”，并自豪地宣称自己“完全由家族所有”，是这座城镇里“获奖最多的餐厅”。
然而，在食客的视线之外，该餐馆在厨房的地板上加工生肉，四周是尘土和油渍斑斑的墙壁；在不洁净的洗碗机和生锈的微波炉周围，散落着几十只死蟑螂，这些蟑螂是还没死的时候从墙上的一个洞里被掏出来的，而洞是用电工胶布封住。
10月中旬，阿德莱德地方法院勒令这家餐馆的业主新星国际有限公司（Xinstar International Pty Ltd音译）为其不卫生经营缴付1.44万澳元的罚款。
地方法官索特拉特马（Karim Soetratma）在宣判时表示，当地议会的卫生检查员曾试图帮助该公司改善，但却亲身体验了其污秽不堪。
“当检查员到水池洗手时，看到有40到50只死蟑螂粘在从墙缝剥落下来的胶带上。”他说，“本州的食品标准法规是对餐馆业主的最低要求……如果达不到这个标准，这些业主就不应该从事食品行业。”
新星公司承认了在今年4月14日和6月14日的检查中违反食品标准法则的10项指控。该公司的网上记录显示，新星公司的董事长是来自Sheidow Park区的陆嘉群（Jiaqun Lu音译）。
法官在宣判时称，在第一次检查时，发现厨房墙壁很脏，微波炉已经生锈，上面沾满油污，肮脏不堪。检查员还在厨房的地板上发现了蟑螂洞、死昆虫和“成堆的红肉”，旁边是一个食品加工机。
在第二次检查时，检查员发现厨房仍然很脏，地上有一袋变质的洋葱，以及更多的蟑螂。
法官接受了新星公司董事长在2022年上半年健康状况不佳的说法，但他表示这不能成为他违规的借口。他说，“自2018年以来”，市议会的检查员“一直试图”帮助该餐馆达到卫生标准，但没有成功。
责任编辑：陈紫雨
了解更多澳洲即时要闻及生活资讯，请点击dajiyuan.com.au
（本文未经许可不得转载或建立镜像网站）
