【大纪元2022年02月07日讯】（大纪元记者赖玟茹、黄玉燕台湾台北报导）年前闹蛋荒，年过去缺蛋问题仍未解，农委会主委陈吉仲7日宣布，为维持产地鸡蛋价格，自8日起将祭出两大补贴，包括奖励蛋农每台斤3元 、1箱60元，补助至今年2月底再视情况调整，另外也会补贴蛋鸡场购入蛋中鸡代养费，每只补助25元。
陈吉仲在“稳定鸡蛋生产奖励措施”记者会上表示，受气温、禽流感及饲料成本增加影响，造成产蛋率下跌，换算1颗蛋成本相对提高，行政院为稳定物价政策，并减轻蛋农负担，已提出黄豆、小麦及玉米的营业税5%全免，以稳定饲料价格，农委会也提出两大补贴措施。
第一大补贴是“生产成本与损失补贴”，不因冻涨政策影响蛋农收益，同时掌握鸡蛋产销即时资讯，鸡蛋每台斤补贴3元。陈吉仲表示，现在批发价每台斤34.5元，1台斤奖励农民3元，1箱60元，自今年2月8日起实施至2月28日止，届时会再邀请相关产业讨论是否有效果，再看措施要不要持续或调整。
第二补贴为“蛋中鸡代养费用补贴”，鼓励蛋农加速复养，尽速投入生产，以及因应饲料成本涨价，衍生雏鸡及蛋中鸡生产成本提高，补贴蛋鸡场购入蛋中鸡代养费，每只补助25元。
农委会统计，每日缺口仍达7千至1万箱（200颗/箱），等同于单日不足150万至200万颗鸡蛋，陈吉仲表示，将持续协调加工业者原料蛋调度，并请各区蛋商加强横向调度，为补足鸡蛋缺口，已办理紧急自美国、日本、澳洲进口鸡蛋，以补足国内市场供需及平稳蛋价，确保消费民众均能以合理价格购得鸡蛋。
业界：对农民有诱因 饲料成本仍高
与会的鸡蛋运销合作社理事主席吴天福表示，由于原物料价格及气候不稳定，生产鸡蛋的成本持续提高，政府提供每台斤3元的补助对农民算是有诱因，对稳定蛋价也有帮助。
台湾优良蛋品发展协会理事长邱石崇则表示，蛋农仍在淌血，以蛋鸡饲料占比高达七成的玉米来看，已从每公斤7元上涨到15元，“当然划不来”，不过生产端也会共体时艰，配合政府政策。
今年民众过了一个缺蛋年，为了解市面零售端鸡蛋供应情形，台中市政府经发局7日主动派员调查22处中大型的公民有传统市场，以及家乐福、大买家、大润发、全联等通路，其中九成的传统市场内都买的到鸡蛋，但部分会采限量供应方式，例如限购10颗，让更多消费者能买到，且同个市场内，也会因摊商各自调货的能力、货源多寡有所不同。
中市经发局发现，不同的通路供应略有差异，传统市场白鸡蛋价格每台斤约42至50元间，红鸡蛋每台斤45至55元间，至于大卖场、超市等多数仍缺货。
年后持续闹蛋荒 传统市场到货量减半
建国市场有蛋商表示，目前还是有鸡蛋，但到货量约是平时的一半左右，例如叫10箱，仅能提供5箱。
经记者实际走访西屯区忠义市场，有零售蛋商反映仍叫不到货；另有贩售土鸡蛋的小摊贩说，过年没涨价，每台斤72元。
业界分析此波蛋荒，其一是天气冷热起伏，鸡只死亡率较高与产蛋率下滑；另数月前爆发禽流感，折损不少鸡只，也为鸡蛋荒埋下伏笔。估计全台每天缺蛋一、二百万颗，甚至达三、四百万颗；农委会虽启动进口机制，但每周仅进口六十万颗，显然不敷市场需求。
责任编辑：吕美琪
