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精进制茶技术 桃园拉拉山春季高山乌龙茶颁奖

桃园市长郑文灿与桃园拉拉山春季高山乌龙茶优胜者合影。(桃园市农业局提供)
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【大纪元2022年07月04日讯】(大纪元记者徐乃义台湾桃园导)一年一度茶界引颈期盼的桃园市拉拉山春季高山乌龙茶评鉴,榕湶制茶的邱锋典农友已连续四年连庄获得特等奖,成绩斐然!据茶农邱锋典表示,自己从事制茶工作已逾23年,因为热爱这份工作,平时即花费许多心力在茶园的照顾与养护上,茶树健康代表有好的茶菁原料,加上累积多年制茶功力,亲自带领农事团队揉制茶叶,故能在众多参赛对手中脱颖而出。未来将持续致力于茶园田间照顾与提升精进己身制茶技术。

桃园市长郑文灿与获头等奖者合影。(桃园市农业局提供)

参加比赛点数共93点,茶业改良场专家依据茶品外观、水色及香味进行评分,选出包含特等奖1名、头一1名,头等奖4名及金、银质奖各10名等奖项,审查项目基本上分为茶叶之外观色泽、水色、香气、滋味和叶底等,以综合评鉴茶叶品质。

桃园市长郑文灿与桃园拉拉山春季高山乌龙茶优胜者合影。(桃园市农业局提供)

为让评鉴结果更具识别性,特别规划出茶叶分级包装制度,层层严格把关就是为了让消费者买得安心、喝得放心,也让桃园市复兴区拉拉山的好茶滋味持续飘香。

桃园市复兴区拉拉山的好茶滋味持续飘香。(桃园市农业局提供)

颁奖典礼选在独具地方特色的复兴区泰雅帽天幕广场举行,现场除了炒热气氛的迎宾舞蹈表演,热闹的颁奖典礼活动,复兴区农会为推广拉拉山的好茶,推出“现场下单茶品享优惠价”活动,另于活动现场还有复兴区的农特产品展示会,希望藉以提升拉拉山高山茶及农特产品的知名度,并带动在地农业的收益,创造原乡部落商机。

复兴区农会总干事高理忠表示,桃园市海拔最高的复兴区,约在19年前农民即开始栽种产值高的茶叶,主要产地以上巴陵、光华部落、新兴部落、三光里等地区为主,栽种面积约48公顷,年产量约4万7,000台斤。

由于复兴区拥有得天独厚的环境,不但纬度高、气候冷凉,日夜温差高达10度以上,且林相保持完整,当地的土壤又属石砾土,排水性佳,因此拉拉山茶区种植的茶叶,茶叶面肥厚,茶汤水质甘甜柔软,茶香中有特殊花香与果香味,被誉为茶叶界的“明日之星”,非常值得消费者选购品尝。◇

责任编辑:黄善

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