美鸡蛋批发价暴跌 消费者盼零售价下降

人气 2525

【大纪元2023年02月09日讯】(大纪元记者李馨综合报导)美国的鸡蛋批发价格最近几周从历史高点大幅下跌,这意味着消费者可能很快也会在超市和杂货店看到价格走低。

根据专门从事食品批发行业市场研究的公司Urner Barry的数据,周一(2月6日),鸡蛋批发价格跌至每打2.61美元,比12月19日约5.43美元的峰值下降了52%,比2023年初下降了47%。该市场研究公司的中西部大白鸡蛋(Midwest Large White Egg)价格基准是鸡蛋行业中广泛引用的晴雨表。

“价格已经崩溃”,Urner Barry的高级分析师安吉尔‧卢比奥(Angel Rubio)表示,“这是一个很大很大的向下调整。”

禽流感爆发 鸡蛋价格飙升

2022年,美国遭受了自2015年以来最严重的一次禽流感,导致全国的商业农场扑杀了几千万只蛋鸡,大大扰乱了鸡蛋供应。

根据美国疾病控制和预防中心(CDC)的数据,这场禽流感最终导致全国47个州的约5800万只鸟类死亡。此前的纪录是在2015年创下的,当时有5050万只鸟类死亡。

这种高致命性病毒通常会在夏天消退,但这种情况在2022年并没有发生。冬季假日季前后的需求高峰又逢新一轮疫情爆发,导致鸡蛋价格被继续推高。

在通胀处于历史高位的2022年,鸡蛋价格的飙升表现得尤为突出,其上涨速度几乎快于所有其它消费品。

根据美国政府公布的消费者价格指数(CPI),2022年,鸡蛋的平均零售价格增长了近60%。

劳工统计局的月度数据显示,去年12月,一打大的A级鸡蛋平均售价为4.25美元,比去年同期的1.79美元高出一倍多。

批发价暴跌 买家松一口气

根据美国农业部数据,自去年12月20日以来,在商业食用蛋鸡中没有任何新的禽流感疫情爆发。这给了供应商一个喘息的机会,也给了市场时间来恢复价格。

另一方面,在冬季假日季过后的1月和2月,消费者的需求通常也会减弱,从而进一步缓解了价格压力。

农业部最近指出,消费者“抵制全国杂货店创纪录的高价”也是鸡蛋需求下降的一个原因。

“批发价格已经从2022年末的高点稳步下降,这有助于支持零售商努力将定价降至消费者更容易接受的水平。”农业部2月3日表示。

农业部每周公布的鸡蛋零售数据是不完整的,因此很难看出批发价格的下跌如何在零售市场上转化。

Urner Barry分析师卢比奥说,平均而言,零售价格需要大约四周的时间来反映批发价格趋势。他说,这意味着消费者可能在2月份开始看到一些缓解。

零售价格往往比批发价格波动小。卢比奥说,鸡蛋批发价格每下降或上升10%,消费者可以预计零售价格会平均变动大约2%。

责任编辑:林妍#

相关新闻
鸡蛋价格不断飙升 美农场组织呼吁调查
湾区家庭在后院养鸡 以应对飞涨的鸡蛋价格
美墨边境现新问题 走私鸡蛋数量增多
鸡蛋价格恐难回落到2022年前水平
最热视频
【远见快评】国际法院签令逮普京 习大阵仗访俄
【中国禁闻】中国现同时感染两种毒株患者 专家解读
【环球直击】普京突访乌克兰占领区马里乌波尔
【全球新闻】协议达成 瑞士银行将收购瑞士信贷
如果您有新闻线索或资料给大纪元,请进入安全投稿爆料平台
评论