【大纪元2023年04月28日讯】（大纪元记者钟元台湾报导）“2023台北食品暨特色美食博览会”今天（4月28日）于世贸一馆热闹登场，推出六大主题馆，并有日本、美国、马来西亚、南非、秘鲁等厂商参与，展期至5月1日。
“2023台北食品暨特色美食博览会”分六大展区，包括“台湾伴手礼大赏”“网路人气美食馆”“即食煮义厨房”“微醺酒廊”“日本美食祭”及“异国美食嘉年华”。主办单位表示，此次广邀国内外知名厂商携手登台，日本美食祭及异国美食嘉年华展区的厂商纷纷将自家好礼从国外空运来台，让台湾民众不用出国也能品尝到世界各地的异国美食。
“台湾伴手礼大赏”展区：台湾是美食王国，想带民众用味觉及视觉品味台湾风情。各地老字号伴手礼是旅游或佳节送礼的良伴，想知道全台湾的北、中、南、东及离岛的特色伴手礼有哪些吗？例如高雄火星堂、台东寒单饼、嘉义羊羹、池上冠军米、台中太阳饼、淡水铁蛋、宜兰牛舌饼、花莲麻糬等等。
“网路人气美食馆”展区：想知道最近火红的团购美食、礼盒、人气甜点蛋糕吗？团购美食是上班族最爱的娱乐消遣，不用走出办公室就能尝到来自全台湾各地的人气。现在展期中就能让你一次吃遍网路超人气热销美食。
“即食煮义厨房”展区：为消费者提供各式各样的选择，有冷冻、即时料理、调理包等等；便利烹调、美味不打折的产品设计，让您节省宝贵的时间，增加幸福的相聚时光。从早餐、午餐、下午茶、晚餐到宵夜，从年菜、端午粽子、中秋烤肉到派对点心，从小朋友带便当、大朋友登山露营、妈妈坐月子到乐龄族补气养身，每种生活型态的消费者都能找到即食美味料理。
“微醺酒廊”展区：集合各国多款美酒，汇集国内外知名酒类代理商、国内外酒庄、酒厂、收藏酒、酒业相关服务、品饮器具及保存设备等，展出酒类横跨威士忌、红酒、清酒、啤酒、基酒、利口酒等等，同时满足各类需求。为业界人士提供交流机会，带领一般消费者对酒文化一窥究竟。
“日本美食祭”展区：由知名食品企业“第一名店”联合日本知名食品业者及优良在地小农共20个摊位盛大展出，是这次食品展最受瞩目的亮点。现场除了有来自关西、广岛、九州地区日本职人实镜表演秀以外，更有日本电视节目“料理东西军”强力推荐多项美食，严选海鲜空运来台，在展场有顶级食材、汤头、调味料等等。
“异国美食嘉年华”展区：世界各地美食忠实呈现风味民情，包括日本寿司、韩国部队锅、墨西哥卷饼、美式汉堡、港式点心、印度咖喱、意大利冰淇淋、阿根廷马黛茶、越南河粉、马来西亚肉骨茶等全球美食。
今年大会举办料理主厨秀、养生食堂、道地日料讲堂、减糖人生等活动：
料理主厨SHOW：
4/29、30 14:00-14:30 安心吃蔬食
养生食堂：
4/28 11:00-11:30 巧克力的神秘功效
4/29 11:00-11:30 护肤又通肠的好物酪梨油
4/30 11:00-11:30 维生素宝库——沙棘汁及黑醋栗汁
5/1 11:00-11:30 抗老化的神助手——甜菜汁
道地日料讲堂：
4/28 13:00-14:00 日本职人精神——长崎天皇等级极细素面／京都慢工出细活石磨芝麻
4/29 13:00-13:40 广岛的美味——跟着日本人学日式传统渍物，日本长寿健康秘诀：紫苏
4/30 13:00-13:40 第一名店料理教室——名厨教你30分钟出好菜
5/1 13:00-14:00 台湾好物大集合——精选在地农产及海鲜
减糖人生：
4/28 14:00-14:30 控糖面、胚芽押麦
主办单位说，世界卫生组织发布的《世界卫生统计》报告显示，连续多年日本人的平均寿命位居世界第一，分享日本人健康长寿秘诀“常吃的七类食物”是：1. 米饭；2. 味增汤；3. 海草；4. 渍物；5. 黄绿色蔬菜；6. 鱼类；7. 绿茶。“2023台北食品暨特色美食博览会”的各家厂商纷纷推出展场限定优惠，让民众来美食展享口福。
责任编辑：李同德#
