【大纪元2023年08月04日讯】（大纪元记者陈光澳洲悉尼编译报导）一项DNA检测研究显示，在澳洲出售的海鲜中，有超过10%的产品与其标签内容不符，甚至一些濒危物种的海产品有时都会出现在人们的餐桌上。
据澳新社消息，迈恩德鲁基金会（Minderoo Foundation）的研究人员对全澳超市、鱼市场和餐馆出售的672种海鲜产品进行了DNA检测，结果发现有11.8%的产品与标签上的内容不符，暴露了澳洲的标签印制和物种替代的严重问题。
研究人员发现，鲨鱼和鲷鱼以及进口海鲜最有可能被贴上错误的标签。
在塔州，一家超市声称出售进口黄貂鱼，但实际上贩卖的是来自南美洲的濒危斑背鳐鱼。
在西澳一家餐馆，通常被标示为鲨鱼的菜肴实际上使用的是锤头鲨，这是一种在全球范围内被列为易危物种的鱼类。
迈恩德鲁基金会的威尔科克斯（Chris Wilcox）博士是这项研究报告的共同作者。他表示，除了标签不正确之外，标签内容模糊也是一个严重的问题。
研究发现，只有四分之一的产品标明了特定的物种，大多数产品使用的是模糊的或笼统的术语，如鱼片和鲷鱼。
威尔科克斯说，鲨鱼片真正指的应该是软质的星鲨肉片，但经常被误用来描述任何类型的鲨鱼肉片。与鲨鱼只有远亲关系的像鱼，其肉片也会被错误地标示为鲨鱼片。
“有一次，我们发现被用来做炸鱼薯条的鱼片实际上是翅鲨，而这种鲨鱼已经被国际自然保护联盟的红色濒危物种名录列为极度濒危物种。”
威尔科克斯的同事、报告的另一位共同作者哈里森（Emily Harrison）表示，人们不知道餐盘里的食物是什么不仅是一个消费者权益问题，也是一个自然保护问题。
“澳洲人越来越意识到保护我们的海洋免受不可持续捕捞的需要，他们希望获得更多有关（市场上）出售的海产品的信息，以便放心购买，”她说。
这项研究已发表在同行评审期刊《科学报告》上。研究结果发表之际，正值澳洲政府考虑采取措施，防止非法、未报告和未受监管的海产品进口。
责任编辑：岳明
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