【大纪元2024年05月17日讯】（大纪元记者龙芳台湾台东报导）为推广在地农特产品并照顾在地农友，池上乡农会于2020年将生鲜超市转型为池上直销驿站，将农友的生产品上架行销；并分别于2021年、2023年利用农会旧仓库改装活化，转型成立“豆之间”及“米之间”2间推广国产在地“米”、“粮”的卖所，卖场可吃可买当地农特产及加工食品，展现当地独有特色。
农粮署东区分署17日在池上直销驿站办理行销活动，向消费者展示池上乡农会藉由直销驿站以及透过豆之间及米之间行销国产稻米和杂粮的成果，藉以推广地产地消理念。由于豆之间及米之间提供开放式环境，让民众能近距离观察国产杂粮及稻米从加工到餐桌的过程，消费者在实际了解食物制程后，可实际品尝特色产品，还可打包回家。
东区分署表示，农粮署近年辅导农民团体结合农村社区，利用旧有建筑物成为行销据点，增加农特产品行销管道，池上乡农会为典型代表。目前直销驿站内包括在地青农专区、溯源农粮产品及产销履历农产品专区、农村妇女手作米食、农民直销站及惜食区等柜位，让消费者能食当季，吃在地，享受在地食材特色及滋味。
东区分署进一步说明，池上乡农会成立“豆之间”，以“大豆相关产品专卖”的经营模式，贩售豆浆、盐卤豆腐、豆花、豆干、豆皮等各类黄豆加工产品，并提供开放式空间，让民众可以近距离观察豆浆与豆皮制作过程。
后续池上乡农会又将豆之间主体建物进行延伸活化利用，成立“米之间”，主要是以国产米食为推广主轴，以米食与杂粮发展烘焙产品，包括红豆月光饼、豆渣布郎尼、豆浆米吐司、豆浆奶烙、豆浆米生乳卷、豆浆牛角面包等，让国产米及杂粮发挥在地特色成为烘焙食品，增加经济产值。
池上直销站、豆之间及米之间均位于池上火车站附近，出站后走路约3至5分钟即可抵达，东区分署欢迎民众前来造访，品尝池上特色，看见不一样的池上。
责任编辑：玉珍
