【大纪元2025年10月06日讯】（大纪元记者曾子衡综合报导）亿万富翁、全球最大肉品加工公司JBS创办人韦斯利‧巴蒂斯塔（Wesley Batista）表示，尽管美国政府对进口牛肉征收关税，但由于蛋白饮食在国内蔚为风潮，带动牛肉消费强劲成长，美国仍须透过进口来弥补供应缺口。
他指出，美国国内的牛肉产量无法完全满足日益增长的蛋白质需求，尤其是在高端市场。尽管川普（特朗普）政府实施了关税政策，但这些措施未能有效减少进口需求，反而可能推高牛肉价格。JBS是总部位于巴西的跨国肉食品加工集团。
在川普总统宣布加征关税前，巴西牛肉的进口量一度飙升91%；但随着美国将巴西商品关税从10%调升至50%，进口量在8月回落。
美国劳工部数据显示，今年8月，美国各城市牛绞肉的平均价格上涨到每磅6.32美元的历史新高，较去年同期涨13%。
巴蒂斯塔说：“美国正面临史上最高牛肉价格，因此需要进口越来越多牛肉，因国内产量无法满足需求。”JBS是美国最大的牛肉生产商，在全美拥有九家工厂。2024年，该公司在美国的业务占总营收的一半。
巴蒂斯塔表示，关税并未对JBS造成冲击，因为该公司在美国销售的牛肉多数是当地生产。他补充说：“部分市场的牛肉价格仍在上涨，需求依然非常强劲，特别是在美国。”
巴蒂斯塔9月在伦敦一场会议上指出，随着越来越多人使用GLP-1类减重药（例如Ozempic、Wegovy），可能将推高蛋白质需求，因为使用者需多摄取蛋白质以维持肌肉。
StoneX金融服务与交易公司分析师拉里萨‧阿尔瓦雷斯（Larissa Alvarez）表示，美国牛肉价格上涨主要因牛只供应减少，干旱导致牧场缩小牛群生产，加上小牛价格高，牧场主倾向于出售而非繁殖。
阿尔瓦雷斯指出：“再加上美国人均消费量高，国内需求结构性强，使美国成为全球最大牛肉消费国之一。”
（本文参考了《金融时报》的报导）
责任编辑：李琳#
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