【大纪元2025年05月04日讯】（大纪元记者陈文敏综合报导）2025头份四月八澎湃庆城艺系列活动“炒米粉大赛”，4日上午在头份市六合综合体育场登场，20组炒米粉参赛队伍齐聚一堂，头份市公所估算涌进五千人品尝炒米粉。
头份市长罗雪珠指出，去年首度举办四月八炒米粉大赛，公所广场涌入爆满民众，品尝头份炒米粉，活动不仅获得市民好评，也成功为头份米粉宣传，因此今年扩大举办。
头份市公所表示，今年活动主题取名“澎湃庆城艺”强调的就是客家人炒米粉”当澎湃”，意思是炒米粉下料很舍得，一定让客人意犹未尽，因此今年评分主轴就在”澎湃”，要发挥客家人好客的精神，邀请所有朋友来吃美味的炒米粉。
今年参赛队伍增加到20队，参赛队伍不乏去年的参赛者，今年再度挑战高额奖金，各队团员分工合作，有人备料有人爆香，特别的是现场参赛队伍年龄层很广泛，横跨4年级到8年级，老少高手同场竞技。
特别的是主办单位邀来餐饮系老师、社区大学的烹饪讲师，客家电视美食节目制作人钟依芹、还有知名美食短影片网红，累积点阅超过1亿5千万次的“智明点点赞”首度担任评审，吸引不少年轻朋友争睹评审风采。
经过激烈的比赛，最后由评审选出前三名队伍冠军、亚军、季军，以及特别奖…等，由民众投票的人气奖，活动趣味热闹，民众也吃米粉吃得过瘾，热闹有趣。
头份市公所表示，炒米粉大赛举办第二年，现场吃炒米粉吸引大量民众参与品尝，活动热闹有趣。呼应头份四月八食办桌的精神，以头份最知名的炒米粉转化成比赛模式，成功为头份米粉打响知名度，也为活动增色不少。
责任编辑：陈玟绮
