【大纪元2025年07月10日讯】（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）随着夏季高温持续攀升，为守护民众饮食安全，桃园市政府 卫生局自今年3月起展开“饮冰品与凉面”食品安全专案抽验，针对超商、餐饮店、冰品店等多元通路进行全面检测。此次专案共抽验368件产品，包括凉面、食用冰块、果汁、糖浆、茶叶及咖啡豆等原物料。
卫生局指出，抽验中发现2件产品（1件饮品及1件冰品）在复验后仍检出“肠杆菌科”超过卫生标准，违反食品安全卫生管理法第17条，已依同法第48条处以新台币3万元罚锾。
专案共抽验368件产品，包括凉面、食用冰块、果汁、糖浆、茶叶及咖啡豆等原物料。
专案亦针对产品进行微生物、咖啡因、总糖量、总热 量、防腐剂、甜味剂、二氧化硫、农药残留及放射性核种等多项检验，初查曾有2件饮品与2件冰品肠杆菌科超标，经限期改善与复查后，仍有上述2件不符规定。
卫生局提醒食品业者，夏季气温经常突破30度，微生物极易在室温中迅速繁殖，尤其饮冰品与凉面多为未经高温杀菌的即食食品，更是高风险品项。食品业者应严格落实食品良好卫生规范（GHP）（准则），加强人员、器具、原料储存与制备环境之卫生管理，降低病原微生物孳生风险。
民众如选购凉拌食品与饮冰品，建议尽快食用或冷藏保存，避免变质。卫生局也将持续进行市售食品的稽查与抽验，检验结果均公布于卫生局官网及“桃食安心资讯平台”新闻专区 （https://food-safety.tycg.gov.tw/），欢迎民众上网查询。 如有消费争议或食品安全疑虑，可拨0800-285-000或1950消费者服务专线洽询。◇
责任编辑：昌英
