【大纪元2025年07月22日讯】（大纪元记者乐慧萱报导）历时三年半拍摄的日本纪录片《来自厨房的花束》，记录了东京人气食堂“Fumin”创办人齐风瑞，如何透过一道道中华风家常菜，连结台日情感的动人故事。该片将于7月25日在台湾上映，邀请观众走进她的料理。
人生与家乡记忆
得知电影即将在台湾上映的消息，风瑞阿姨也开心地向观众捎来祝福：“我的料理原点，是父母以前煮的台湾料理。这次能在父母的故乡上映，感慨万千！谢谢！”台湾电影代理发行商更将这句由风瑞阿姨亲笔写下的祝福，搭配本片当中由知名台湾插画家高妍所创作的插画，制作成感谢卡，作为上映戏院首周特典限量赠送，期待能让更多人透过这部作品，一同分享风瑞阿姨的味道与人生，也能将这份“来自厨房的花束”真实带回家。
“Fumin”食堂营业超过半世纪，用美食陪伴跨世代的人们，而片中除了捕捉食堂各式人气菜单背后的诞生历程，更可以看见风瑞阿姨在年届七十卸下职务后，特别来到父母的故乡台湾，除了与许久未见的亲朋好友叙叙旧，也探索着自己烹饪的原点，也就是台湾的家常菜。画面中可见风瑞阿姨在台北大稻埕漫步采买，并前往“佳兴鱼丸店”、“丰盛食堂”、“波丽路餐厅”等各台湾在地店家品尝美食的小巧身影。
风瑞阿姨还特别为台湾观众们整理出一份“风瑞阿姨台湾口袋名单”，其中包含了“小李子清粥小菜”、“金蓬莱遵古台菜餐厅”、“盛园小笼包”等店家，这份清单也将于电影官方社群公布，让影迷不只欣赏电影，更能循着阿姨的脚步，一同用味觉感受她记忆中来自父母的、台湾的温柔与真诚。
而在片中亲切招待风瑞阿姨的洪妈妈家人们，也特别出席了《来自厨房的花束》于7月21日举办的台北首映会，让电影串起了人与人的关系，映后更是好评如潮。
许多观众直呼：“好看又好饿的电影！”“相当迷人的纪录片。”也有观众感动表示：“幸福就是亲手烹调出记忆中的佳肴。”电影透过温柔细腻的影像，走进风瑞阿姨的厨房，也走进了关于家乡的回忆中。
《来自厨房的花束》讲述走入东京超人气食堂“Fumin”，只见数位身形高大的厨师忙碌其中，而在他们之间，一位娇小的身影挥舞着沉重的中华炒锅——那正是风瑞阿姨。风瑞阿姨的父母皆为台湾人，而在日本出生、成长的她，承袭父母传递的爱与味觉天赋，创办了中华家常菜餐馆“Fumin”，用心经营长达45年，不仅深受东京在地人喜爱，也成为许多艺术家常客的心灵寄托。
70岁时，她卸下了经年累月掌杓于“Fumin”厨房的职责，将日常的热闹与烟火交给后辈，转而以更私密的形式，在只接待一天一组客人的餐桌“齐”中，继续与人分享她的味道与人生。数十年间，风瑞阿姨始终用她真挚的笑容和创意十足的菜单，细腻描绘出一道道料理、一段段人生，以及一个名为“Fumin”的温柔世界。
纪录片《来自厨房的花束》将于7月25日在台湾上映。
责任编辑：辛幼安
留言