外食价格持续攀升 韩国上班族聚会减少

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【大纪元2026年01月03日讯】(大纪元记者安景韩国报导)随着外出就餐价格持续上涨,韩国上班族之间逐渐出现回避年终聚会、会餐等社交活动的趋势,餐饮业者也感受到客流减少。

根据韩国国家统计数据,2025年的外出用餐价格涨幅明显高于整体居民消费价格指数(CPI)。去年1月至12月,整体消费者物价同比上涨2.1%,而外食价格上涨3.1%,较前一年差距进一步扩大。

在物价压力下,不少上班族选择减少聚会频率,或将原本固定的年终聚餐延后。接受韩媒Newsis采访的一名29岁上班族表示,年终聚会数量已降至以往的五分之一,“过去每月都会和同事聚餐一次,现在大多只在有人入职或离职时才聚,费用负担确实不小”。

餐饮业者同样感受到变化。除了顾客人数大幅下滑外,即便有顾客上门,消费金额也明显下降。部分从业者因营业额大幅下滑,不得不缩减人手,仍面临涨价与客源流失的两难局面。

从主要食材之一的肉类价格来看,价格上涨趋势同样明显。韩国肉类流通出口协会数据显示,截至去年11月,鸡肉批发价为每公斤3236韩元(约合2美元),同比上涨25.7%,牛肉上涨14.1%,达到1万9978韩元(约合14美元),猪肉上涨5.2%,为5657韩元(约合4美元),推动了餐饮成本上涨。

在宏观层面,高物价已成为普遍社会感受。Newsis委托民调机构Ace Research于12月末进行的调查结果显示,90.1%的受访者认为当前物价水平对家庭经济造成负担,其中54.8%认为“负担非常大”,认为物价水平“不会对家庭经济造成负担”的受访者仅占6.9%;其中回答“完全没有负担”的仅占比0.7%。

专家指出,随着汇率走高成为趋势,物价短期内恐怕难以回落。学界普遍认为,政府有必要采取更迅速、灵活的物价管理措施,并从中长期角度,检讨原材料价格与供给结构,以缓解家庭与企业所承受的双重压力。

责任编辑:沐歌

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