【大纪元2026年04月03日讯】（大纪元记者李言综合报导）复活节再次到来之际，美国鸡蛋价格已从去年的历史高点大幅回落，跌幅约60%，为消费者减轻了负担。
今年2月，全美A级大鸡蛋每打零售均价为2.50美元，而2025年3月的历史最高点曾高达6.23美元。
截至今年3月1日，美国蛋鸡数量达到3.158亿只，比去年增加8%。3月底全美鸡蛋平均批发价进一步降至1.17美元。
据美联社报导，川普（特朗普）政府去年决定进口近10亿颗鸡蛋，并减少出口以保障国内供应，这对于抑制价格起到关键作用。目前鸡蛋进口已恢复至正常水平。
鸡蛋供应大为改善之际，白宫下周一（4月6日）举行年度复活节滚彩蛋活动（White House Easter Egg Roll），预计将投放约4万颗真鸡蛋。这一供应任务将由位于北卡州纳什维尔的布拉斯威尔家族农场（Braswell Family Farms）承担。
农场总裁特雷‧布拉斯威尔（Trey Braswell）向当地媒体NC Newsline透露，这已经是他连续第五年向白宫复活节滚彩蛋活动提供鸡蛋。
“想到这些鸡蛋产自我们的农场并送往华盛顿特区，感觉非常特别。”布拉斯威尔在声明中表示，“我们很自豪能在北卡罗来纳州这里饲养它们。”
白宫复活节滚彩蛋的传统始于1878年，当时的总统拉瑟福德‧B‧海斯（Rutherford B. Hayes）首次向公众开放白宫草坪，举行这一年度盛事。由于今年的活动正值美国建国250周年，爱国色彩将成为布置重点。
回顾2025年，由于禽流感造成全美鸡蛋短缺，曾有人建议用塑料蛋滚彩蛋，引发农民强烈反对。最终，去年的活动使用了3万颗规格较小的鸡蛋，以免干扰市场供应链。
资助鸡蛋的美国鸡蛋协会总裁兼执行长艾米莉‧梅茨（Emily Metz）表示，“作为白宫复活节滚彩蛋活动的长期合作伙伴，我们很高兴真鸡蛋成为这场标志性庆祝活动的核心。”
根据美国鸡蛋协会的数据，随着价格回落，预计美国人在今年的复活节期间将装饰并食用约30亿颗鸡蛋。
责任编辑：林妍#
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