【大纪元2026年04月22日讯】（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）春回大地，正是耕耘的好时节，桃园市立八德幼儿园举办深具意义的“园本位课程—春耕插秧活动”。八德旧名“八块厝”，相传清乾隆年间有八户人家在此辛勤开垦、聚集成庄，这片土地自古便与稻香密不可分。
桃园市立八德幼儿园园长高丽萍指出，园方为此规划系列农事体验，从松土、赤脚踩田到插秧，不仅是园内多年的优良传统，更是一场寻根之旅，透过让孩子赤脚亲近这片“八块厝”的泥土，不仅落实食农教育，更在汗水中深刻体会“谁知盘中飧，粒粒皆辛苦”的生命意涵，并实践生态永续教育的生活化学习。
为让孩子体验最真实的耕作，园方邀请家长与热心的志工爸妈一同参与。孩子们脱下鞋袜、挽起裤管，迈开小小步伐踏入冰凉且湿润黏滑的泥土中，感受土地最真实的温度。起初，不少孩子对于脚下黏稠的泥巴感到新奇甚至退缩，但在老师与家长温柔的鼓舞下，大家渐渐放下恐惧，学着弯下腰，用稚嫩小手将翠绿秧苗植入土中。
农事体验中，园方也邀请具备丰富稻作经验的何俊贤老师，引导孩子认识水稻田里的“小小住民”。孩子们近距离观察盖斑斗鱼、孑孓与夜鹭之间的生态共生关系，斗鱼是天然防疫尖兵，捕食孑孓维持环境卫生；翩然落下的夜鹭，则在田间寻觅小生物（斗鱼）；而秧苗是斗鱼的最佳防空洞。这种对生物多样性的直接观察，让孩子明白田园是万物共生的生命体。
除了体力活的插秧，园方今年更别出心裁，邀请八德在地知名的“爆米香阿公”，将挂着大声公与压力炉的货车开进校园。随着宋阿公熟练地转动压力炉，阵阵米香飘散，师生唱着台语儿谣“爆米香、香贡贡、囡仔兄、紧来看、比比啵啵真趣味”，在欢乐声中齐声倒数。“砰！”一声巨响与升腾的白烟，浓郁米香瞬间弥漫全场。
孩子们惊呼拍手，见证颗粒分明的稻米转化为酥脆爆米香的惊奇过程。园方精心的将爆米香结合音乐节奏，是希望透过听觉、嗅觉与味觉的多感官刺激，让孩子对粮食的转化过程留下深刻印象，也为这片土地留下了充满希望的绿意。
活动的高潮是在草地上展开的“大地野餐”，家长、志工与孩子们席地而坐，分享刚出炉的爆米香，温馨的共食场面为这场结合历史传承、生命教育与环境意识的课程划下完美句点。
八德幼儿园长年推行自然生态教育，园内的微型农耕体验正是孩子连结全球议题的起点。透过参与，孩子发现作物成长需要阳光、水与干净土壤，并引导其思考气候变迁与环境污染对粮食的影响。
园方希望能透过家长深度参与，将“八块厝”刻苦开垦、惜福的精神延伸至家庭，让永续观念转化为减少剩食、减塑生活的具体行动，并内化为生活的态度。◇
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