【大纪元2026年07月29日讯】（大纪元记者方晓报导）2026年盛夏，中国多地气温连续突破40℃，但饮料市场却未迎来旺季。陆媒及多家行业机构数据显示，传统饮料销量大幅下滑，含糖碳酸饮料、冰红茶等昔日热门产品持续遇冷；与此同时，无糖茶、电解质水逆势增长，中国饮料市场正迎来新一轮洗牌。
传统饮料遇冷 经销商七成生意萎缩
7月29日，话题“40℃高温，可乐和冰红茶‘没人要’”登上热搜，引发关注。
在大陆各大社交平台上，抱怨今年饮料销售遇冷的烟酒店老板、经销商不在少数。有烟酒店老板称今年特意在旺季前更换了新冰柜，希望避免出现往年旺季产品来不及冷藏的烦恼，但今年饮料销售遇冷，新冰柜增加的电费又成了他的新烦恼。
据《第一财经》报导，原本被视为销售黄金期的盛夏，今年却未能点燃饮料市场的热情。中国本土的新零售数据分析机构“马上赢”的数据显示，在行业重点备货的第二季度，饮品销售额反而下滑了11.8%。走访中发现，今年饮品行业在天气与消费趋势双重夹击下，增长方式正在发生改变。
在北京中关村一家罗森便利店，晚上10点，冰柜货架上空缺的饮料数量并不多。据店员介绍，今年夏天饮品的销售并不好。与此同时，每到旺季，冰柜门上就会贴满各种饮品的优惠信息，但今年优惠信息的数量也少于往年。
在山东临沂经营小型超市的黄华表示，今年夏天饮料销售表现平平，销量比往年要差一些，其中可乐等碳酸饮料销售整体持平，蛋白饮料、果汁饮料的销售在下滑，运动饮料、无糖茶等热门品类还能保持增长。
每年的3月份饮品企业就已经完成招商，抢占终端陈列等，为后续销售做准备，一般第二季度的行业数据都会有较为明显的增长，但今年有所不同。
根据“马上赢”发布的监测数据，2026年第二季度饮料类整体销售额同比下降11.78%，跌幅居线下零售各品类之首。其中，汽水（碳酸饮料）同比下降12.23%，即饮果汁下降14.84%，只有无糖即饮茶和即饮咖啡保持增长。
据行业媒体“消费食评”报导，一名北方大型饮料经销商透露，目前仓库积压饮品货值近300万元，其中七成为碳酸饮料、瓶装茶及常温矿泉水，半个月出货量不足去年同期三成。
曾经风靡全国的康师傅冰红茶近期还因“卖不动”登上微博热搜，引发广泛关注。
中共国家统计局数据显示，在九个被监测的典型饮料品类中，汽水（碳酸饮料）同比下降12.23%，即饮果汁下降14.84%，传统主力品类全线溃退，仅有无糖即饮茶、即饮咖啡两个类目维持增长。
健康消费兴起 含糖饮料逐渐失宠
碳酸饮料的日渐式微，“糖”是一个避不开的争议话题。
中共国家卫健委数据显示，中国成年人糖尿病患病率已达11.9%，糖尿病前期检出率达35.2%，估计受血糖问题困扰的人数有数亿。
另一方面，消费者购买饮料时越来越重视配料表。有调查显示，69%的消费者购买饮料时会先查看配料表，主动避开高糖、高添加产品。
业界认为，真正衰退的并非整个碳酸饮料市场，而是含糖碳酸饮料。
无糖茶、电解质水受欢迎
在传统饮料普遍下滑之际，无糖茶成为今年最大的受益者。
数据显示，今年第二季度无糖即饮茶销售额同比增长16.1%。勤策消费研究预计，2026年中国无糖茶市场规模将达1352亿元，占茶饮料市场比例首次突破50%，正式成为市场主流。
目前，东方树叶市占率已超过75%，成为无糖茶市场绝对龙头；康师傅、统一、娃哈哈等传统饮料品牌也纷纷加速布局无糖产品。
另一条快速增长的赛道则是电解质水。
数据显示，电解质水市场规模已由2022年的27亿元快速增长至2025年的近200亿元，预计2026年将突破330亿元。其中，餐饮渠道第一季度销售额同比增长高达159%，非运动场景消费已占市场约75%，逐渐成为日常补水饮品。
相比之下，曾被看好的中式养生水却意外降温。监测显示，今年第二季度中式养生水新品仅49款，较去年同期134款大幅减少，市场热度明显回落。
价格战愈演愈烈 行业陷入“促销内卷”
面对需求放缓，各大品牌纷纷祭出价格战。
今年夏天，“一元换购”“再来一瓶”几乎成为所有主流饮料品牌的标配。农夫山泉、东鹏特饮、康师傅、统一等企业均推出大规模促销活动，部分产品中奖率甚至高达80%。
然而，业内人士指出，促销虽然短期刺激了销量，但也令整个行业陷入“不做活动卖不动、做活动又没利润”的恶性竞争，中小品牌生存空间进一步受到挤压。
椰子水、NFC果汁接连爆发信任危机
除了市场竞争加剧，新兴饮料品类还接连爆发品质争议。
今年2月和5月，媒体分两次送检9款标榜“100%椰子水”的产品，结果全部检出外源水、外源糖，部分产品甚至含有淀粉糖浆，引发市场对椰子水品质的质疑。
7月，多家NFC果汁代工厂也被媒体曝光涉嫌造假。调查发现，一些号称“100%鲜榨”“NFC鲜果冷榨”的产品，实际主要以浓缩原浆、香精等原料勾兑而成，并非真正鲜榨果汁。业内人士透露，目前市面上不少打着“鲜榨”“100%纯果汁”旗号的产品，都与真正的NFC果汁存在差距。
责任编辑：高静#
留言