【大纪元2026年08月04日讯】（大纪元记者李言综合报导）美国正面临近年来规模最大的环孢子虫（Cyclospora）疫情。密歇根州卫生部门于周一（8月3日）证实，该州出现2例与环孢子虫相关的死亡病例，这是美国在此次疫情中首次确认的死亡个案。
卫生官员指出，两名死者均患有基础疾病，且病情受到寄生虫引发的肠道疾病及严重脱水的影响。
美国疾病控制与预防中心（CDC）数据显示，自5月1日以来，全美累计确诊病例已超过6,707例，另有11,500多例疑似病例正在调查中，波及全美至少45个州，病例数创下历史新高。其中，病例最多的密歇根州卫生部7月31日通报，该州相关病例已达10,773例，较前一日增加387例。
联邦卫生官员与美国食品药物管理局（FDA）调查发现，塔可钟（Taco Bell）在5个州门店所供应的墨西哥进口结球生菜（iceberg lettuce）是主要感染源之一。
7月17日，泰勒农场（Taylor Farms）已紧急召回源自墨西哥中部的所有结球生菜，受影响产品（包括在沃尔玛销售的Marketside品牌）已分销至全美至少27个州的零售商及餐馆。
环孢子虫是一种微观寄生虫，主要通过受污染的水源灌溉或清洗农产品进行传播。人体摄入受污染食物后，通常在1周左右（2天至2周不等）出现症状，包括水样腹泻（频繁且有时呈爆发性）、食欲不振、体重减轻、腹痛痉挛、腹胀及严重疲劳。
若未经适当治疗，症状可能持续数天至一个月以上。
官方防御与卫生建议
食品安全警示：卫生部门呼吁消费者切勿食用已被召回的泰勒墨西哥农场结球生菜，已购买者应立即丢弃或退货，并用热肥皂水彻底清洗可能接触过该生菜的厨具及台面。
就医提示：若出现相关症状应尽快就医，并主动告知医生进行环孢子虫专项检测（常规粪便检查往往不包含此项目），同时注意补充水分防止脱水。
日常预防：烹饪可有效杀灭该寄生虫（加热至至少70°C／158°F）；食用生鲜农产品前，务必在流动的自来水下彻底清洗。
责任编辑：李寰宇#
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