【大纪元12月18日讯】(中央社记者叶子纲嘉义县十五日电)
台湾云林县古坑乡加比山咖啡打响知名度后，邻近的嘉义县瑞里、太和、瑞峰地区原以高山茶闻名，茶农看好台湾咖啡前景，以种茶精神投入种植咖啡树，并观摩种植与烘焙技术，新研发的香糖咖啡最近成为游客最爱，山庄饭店也设“庭园咖啡区”，嘉义山区的咖啡产业正日渐蓬勃发展。
云林县政府与古坑乡公所、农会等举办台湾咖啡节活动之后，台湾咖啡原乡在古坑加比山的知名度大幅提升，有鉴于台湾喝咖啡人口日益增多，邻近古坑乡的嘉义县瑞里地区农民也看上咖啡产业的潜力，纷纷投入咖啡产业发展。
嘉义县瑞太咖啡产销班召集人王秋忠今天表示，经过四年用心努力和付出，现在终于有了成果．以有机方式栽培的高山咖啡，口感佳，香气浓，喉韵好，不仅贸易商已经下单订购要外销，外来的游客喝过后也赞不绝口。
从传统的茶叶，到新兴的咖啡产业，海拔一千公尺左右的瑞里、太和、瑞峰地区，种植咖啡面积将近三十公顷，瑞里社区发展协会理事长叶纯喜说，瑞里的咖啡产业，已经结合观光，逐渐形成地方特色，创意开发的“香糖咖啡”成为游客最爱，山庄饭店几乎都设有“庭园咖啡区”，瑞太地区的咖啡产业正在蓬勃发展。
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