【大纪元12月4日讯】（中央社台北四日电）广东省质量技术监督局在佛山和江门，查获企业利用双氧水加工鱼翅及开心果，重达五十四吨。
广东资讯时报报导，广东省质监局昨日在佛山鱼翅加工厂，查获工业双氧水泡浸的鱼翅成品四十四点七六公斤。
执法人员随后在九江镇一家果仁制品厂，发现开心果等干果类食品成品五十四点三吨，曾用工业双氧水漂浸。
工业用双氧水是广泛用于造纸业、纺织业的强氧化剂，食用后不仅对人体消化道产生强烈刺激，还存在致癌、畸形和引发基因突变的潜在危险。报导说，不法食品加工企业为降低加工成本，采用工业用双氧水对鱼翅、开心果等进行漂白，从中牟取暴利。
食品级双氧水每吨约两千元人民币，与工业用双氧水差价每吨达八百至一千元。
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