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联合国安理会星期五开会，着手起草一个新的联合国决议，重新启动石油换食品计划。根据1995年通过的这项安理会决议，允许伊拉克出售石油，然后用所得收入购买食品、药品以及其它人道主义救援物品。这个计划的执行虽然由联合国负责管理，但是实际上是由伊拉克政府实地负责救援物品的分发。由于战争爆发，这个计划被迫暂停，同时，所有联合国工作人员都已经撤离伊拉克。 尽管美国和德国在伊拉克问题上有严重分歧，但是德国常驻联合国代表普洛伊格说，在帮助伊拉克平民的问题上，安理会应该团结一致。普洛伊格说：“我们认为，我们之间并不存在政治方面的分歧。我们只不过是设法琢磨出一个让这个系统重新运转最佳方法。”俄罗斯TV6电视台晚间邀请杜马国会议员与专家讨论伊拉克战争给俄罗斯带来影响，除石油价格将影响俄国财务预算外，伊拉克战败会让有众多伊拉克订单的俄罗斯工厂倒闭。俄罗斯总统蒲亭表示，伊拉克战火很快会蔓延到前苏联独立国协国家，他要俄罗斯人民密切关注此事。虽然蒲亭未指出会有那些国家会受到波及，但是俄罗斯民间对此已有强烈反应。晚间俄罗斯紧急状况部长萧依古向蒲亭总统报告，俄罗斯第一批人道支援运输机已经装置食品、药品、日用品帐篷，飞往伊朗准备接受涌入的伊拉克难民。在2003年3月13日出版的《自然》杂志书评中回顾了近年来对安慰剂研究的一些进展。安慰剂就是不含有效药物（食品、化学）成分的一种制剂，而它往往对于病人和受试者能起到减轻病情甚至达到康复的效果。
★伊拉克富有油田，汽车付之阙如：伊拉克也许蕴藏了世界第二大石油储藏量，但却缺乏汽车这样的自动交通工具。这个国家缺乏自动装配生产，所有汽车有赖进口。尽管遭受制裁，伊拉克仍被允许在联合国的石油换取食品的方案下进口一些汽车。多数伊拉克所进口的汽车是由汽车制造商透过第三国如埃及与突尼西亚来进行。据伦敦的《透视全球汽车》的分析师提姆‧阿姆斯壮表示，雷诺、欧宝、普罗坦(Proton，马来西亚生产)、飞雅特、标致与俄国汽车制造商盖兹〈GAZ〉都在近几年同意运输汽车到伊拉克。去年九月，伊拉克宣布计划在今年进口两万五千辆汽车，其中包括了五千辆巴士、一万辆商用汽车与一万辆汽车，多数预定作为该国计程车车队之用。提姆‧阿姆斯壮还表示，据1995年的估计显示，伊拉克境内有六十八万辆汽车，大致是每一千人有三十四辆汽车，相对于伊朗与土耳其的每一千人有四十到五十辆汽车。 许多伊拉克的进口车都作为计程车之用，但伊拉克的汽车车队已都老化，巴格达年龄老大的计程车有达二十高龄的福斯Passat与欧宝Vetra。但近来日本车款已占有较大的市场比率，据交易数据显示，2001年日本汽车制造商运输了一万零五百卅一辆汽车到伊拉克，韩国现代汽车公司也报导了以价值一千七百万元的交易运送了四百辆巴士给伊拉克的教育部。
中国人常说这句话：“多吃鱼的人聪明。”最近，美国科学家亦提出一种见解：人类之所以比其它动物聪明，一个很重要的原因是吃鱼。鱼是膳食中含蛋白质较为丰富的食品之一，鱼肉所含营养成分，尤其适合儿童营养的需要。据中央社3月26日报导，为因应美伊情势发展，行政院经审慎规划，第一阶段新台币一亿五千万元的医疗用品、各类食品罐头等救援物资，将在月底交付救援组织，运送至战区。行政院发言人林佳龙强调，台湾人民对国际人道救援工作，一向积极参与，不落人后。中国人常说这句话：“多吃鱼的人聪明。”最近，美国科学家亦提出一种见解：人类之所以比其他动物聪明，一个很重要的原因是吃鱼。鱼是膳食中含蛋白质较为丰富的食品之一，鱼肉所含营养成分，尤其适合儿童营养的需要。外贸协会今天在世贸中心举办“2003年台湾美食节前置采购商谈”，世界最大零售通路业者Wal-Mart亚洲区商品经理黄志平，与广州好又多百货商业广场高级经理杨柏毅等人都表示，台湾产品品质可与日本相比且成本低，在大陆成长快速，年成长率约20%。
婴幼儿最容易缺乏的微量元素是铁、锌和碘。半岁以后的孩子，就很容易缺铁，怎样从膳食中获取足够的量来预防其缺乏？一岁以内的孩子，添加鶏蛋黄、动物血、瘦肉、猪肝等，都是补充铁的良好途径。1岁-1岁半的孩子，除了每日的鶏蛋、肉类食品外，每周2次肝类食品，可以基本满足孩子铁的需要量。大纪元3月27日讯】（中央社台北二十七日电）据广东省一项统计显示，由于企业利润普遍下降，在二○○三至二○○四年内，广东省近七成企业不考虑增加员工，就业形势不容乐观。广东金羊网报导，广东省企业调查队日前对广州、深圳、珠海、佛山、汕头、江门等十三个市三百三十八家企业进行随机调查，被调查的企业涉及纺织业、农副食品加工业、化学原料及化学制品制造业、建筑业、批发与零售业、住宿和餐饮业、交通运输仓储和邮政业、社会保障和社会福利业等十三个行业，以国有和私营企业为主。