【大纪元5月23日讯】台湾端午节的脚步已近，今年，在“粽”多口味的粽子里，你看“粽”意了哪个味？
紫米粽 养生多钠
在现代人注重养生的风潮带动下，具备健康概念的粽子更为风行，尤其是黑糯米，更是红得发紫的养生粽代言人，义美、桂冠今年不约而同推出全新黑糯米粽，甜、咸口味皆有。
由于去年推出甜的黑糯米粽，以黑糯米搭配红豆沙内馅大受消费者喜爱，今年义美主打黑糯米产品，甜口味黑糯米粽在内馅上略有调整，红豆沙中多加桂圆，养颜美容功能更甚。黑糯米咸粽则是今年首度推出的重点商品，同样是以养生的黑糯米为主，但搭配的是栗子、卤肉、香菇、咸蛋黄等内馅。
桂冠今年也有新口味的紫米甜粽推出，桂冠副总王正明表示，主打黑糯米为主的紫米甜粽，比一般糯米粽多了钠的摄取，内馅的选择也特重养生功能，薏仁、红枣、枸杞、莲子、桂圆的结合，预计能吸引女性族群的喜好。
爽口软Q 冰粽
热量低、造型迷你的小巧冰粽，一口一个吃起来不但方便，也符合现代人养生、不要太多负担的消费习性，有逐渐取代传统碱粽的趋势，也成为今年多家食品业者的主力商品。
连续3年“钻石粽”打响名号的一之乡，光是去年就卖出30多万颗冰粽，今年打算加码到45万颗。冰冰凉凉的口感搭配滑溜软Q的外皮，是“钻石粽”受喜欢的主要原因，其中，桑椹口味更是独特的热卖商品，一之乡与台南县下营乡农会合作，采用的都是产地桑椹，堪称严选之品。今年消费者在莱尔富等便利商店就可以买到。
同样主打冰凉口感的，还有圣娜多堡的冰心粽，今年圣娜多堡主打女性及小朋友族群，以双口味及健康素材挑逗消费者的味蕾。冰心粽有抹茶皮搭红豆馅、番茄皮搭桑椹馅，以及草莓冰皮搭布丁奶油馅三种口味，冰Q有劲的冰皮不加糖，尝得到的甜味是素材自然散发的甜美，热量只有137-151大卡，是一般粽子的三分之一。
郭元益今年推出升级版的“冰晶粽”，不但增加了粽叶的香气与纹路，口感也与冰沙粽有所不同，特别强调水果口味，并多了山药馅口味。
低卡高纤 糙米粽
传统糯米粽耳熟能详，但糙米粽可就新鲜了吧？由于糙米在门市热卖，让义美企画以糙米取代传统糯米的想法，今年端午节全新推出糙米粽，以3比1的糙米与糯米比例制成，内馅则有花生、蛋黄、卤肉等，不但热量比一般糯米粽来得低，纤维质也较高，同样具备流行的养生概念，每个售价新台币35元。
黑白素配 杂粮粽
去年就已推出的杂粮粽，属于蛋奶素的养生粽，所谓的杂粮粽，主要是以黑糯米搭配白糯米，内馅则有改造黄豆、黑糯米、素蛋黄、素肉丝、豆干、香菇、枸杞等素料，去年实际销量却超过预估销量5成以上，今年趁胜推出，每个售价新台币40元，算是高贵不贵的口感新享受。
精致素食 日式粽
以日式风格为主的元祖，今年推出顶级用料的“翠玉粽”，翠玉粽外皮采用的是日本进口的葛粉，混合艾草粉之后，晶莹剔透的外皮特别香Q软滑。内馅以香菇、香椿、竹笋等素料制做成咸馅，并以低热量及养生概念向消费者招手。由于用料高级、外型精巧，明显地主打讲究精致商品的客群，所以今年除了在门市及网路预购之外，还安排到府服务，由服务人员到你家介绍商品并且安排试吃。(http://www.dajiyuan.com)
