【大纪元5月29日讯】
材料 ： 长糯米﹑猪肉﹑香菇﹑咸蛋黄﹑酱油﹑糖﹑五香粉、盐、粽叶、粽绳。
做法 ： 将糯米洗净，泡３小时备用，把猪肉切成长约４公分，宽２公分的长条，香菇泡软后，去蒂切成条状，再将猪肉、香菇以酱油、五香粉、盐、糖等调味料腌２小时，咸蛋黄切半备用。
洗净粽叶及粽绳，取２张粽叶，在三分之一处折成漏斗状，在漏斗中舀入一半糯米，放入猪肉、香菇、咸蛋黄等馅料，再加上糯米填满，接着将多余的粽叶折回盖住漏斗包裹好，用绳子在粽腰处扎紧打结，做好后放入锅中，以水盖过粽子，用中火煮２小时，熟透了便可食用。◇
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