水果沙拉口齿留香

【大纪元7月9日讯】苗栗中山路上的左岸人文概念餐馆，配合卓兰水果进入盛产时期，推出私房的水果餐饮。和一般的水果沙拉无异，番茄、青椒、黄椒、凤梨都有，但一旁还多了薄荷叶点缀，沾一点粉红色的souce，淡淡的酸甜在口中化开，比起千岛酱的重酸黏腻，滋味更爽口更迷人。

　 请教老板娘后，才知道这独家酱料，里头以柠檬、桑椹、豆腐手工调配，清爽却不会压过新鲜水果的原味。老板娘还透露最美味的吃法，原来，环绕在水果外侧的新鲜薄荷并非装饰品，反而是这道水果沙拉的重点，夹着凤梨、现采的薄荷叶一起吃，除了入口时的清凉酸甜，薄荷的香气还不知不觉窜出，在口颊间回味无穷。
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