【大纪元11月9日讯】十多年前在乌兰巴托市内几乎没有什么中餐馆，然而近几年来中餐馆在苏哈巴托广场飞快增加，已发展到上百家，街头巷尾都有，四川、淮扬、福建菜都可以吃到。
据香港大公报报导，乌兰巴托的中餐馆，是来自中国重庆、福州、扬州等地的人开的，餐馆壁上挂着中国字画，头顶悬着红色宫灯，餐桌均为中国式的圆桌。客人进门时，有穿着中式旗袍的小姐迎接，用纯正的普通话迎接客人。这些餐馆多为近两三年，陆陆续续开办起来的，很受游客的欢迎，家家高堂满座，生意相当红火。
一家店名“北京烤鸭”座落在市中心比较繁华的地段，是由来自北京的一对夫妇所办，店内所需的原材料几乎都来自北京，木炭是从北京顺义运来的果木，面酱等作料也都由北京运来。连4位主厨也来自北京。@(http://www.dajiyuan.com)
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