【大纪元12月22日报导】(据中广新闻张文禄报导)台湾南投县鱼池乡以出产阿萨母红茶闻名，其中，有农民将红茶命名为“膨鼠红茶”，坚持以手工制作，每年产量不多，但是相当受欢迎，口味独特，就连圣文森总理龚萨福来台，也特地访视。下回到鱼池乡，不妨亲自体验膨鼠红茶，享受“总理级”的阿萨母红茶。
鱼池乡农民邱金链，家中原本就种茶，不过，因为不敌大量生产竞争，之后，改种其他作物，十年前，邱金链发现自家的后山，松鼠在红茶树上啃食茶籽，之后，又将茶籽叼走，作为冬天的食物，邱金链在松鼠出没的地点，发现几株红茶，将红茶树带回种植，制成的红茶，受到欢迎，家中也开始恢复种茶，而“松鼠”闽南语就叫膨鼠，因此，膨鼠红茶不胫而走，现在每年产量只有两百多斤，就连圣文森总理龚萨福10月间来台，也特地前往访视，邱金链说。
邱金链的膨鼠红茶坚持手工生产，制作过程非常辛苦，不过，由于口味香醇，顾客相当满意，听到客户的赞赏，邱金链觉得辛苦有代价，而他的先生由于对红茶种植相当有经验，现在也开始以嫁接方式扩大生产。
