美研究:增加膳食纤维可预防心脏病

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【大纪元2月24日报导】(据中广新闻报导)研究发现,每天至少吃三个苹果,或是透过多吃榖类蔬菜,补充膳食纤维,可以显着降低因为心脏病死亡的概率。

美国(明尼苏达大学)的研究人员分析欧美十个研究的结果后发现,每天十公克的纤维,就可以把心脏病发的概率降低百分之14,也可以让因为心血管疾病死亡的概率,降低百分之27。因为膳食纤维具有降血压、降血脂以及增进胰岛素功能等效果。

一个中型的苹果,含有三公克的膳食纤维,一片全麦面包,含有1.5公克,一颗花椰菜,则有2.7公克的膳食纤维。

研究指出,榖类和水果的膳食纤维,对健康的好处,更胜于加工过的蔬菜。

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