一天十公克纤维可减少心脏病发作概率

【大纪元4月11日报导】(中央社记者陈盈盈休士顿十日专电)纤维有助人体维持健康，到底要摄取多少纤维才有效果？根据一项资料分析显示，一天摄取十公克的纤维，就可能降低百分之十四心脏病发作的概率，与减少百分之二十七的冠状动脉心脏病发作的危险。

美国圣路易邮报报导，根据一项报告，将十个美国与欧洲的研究结果综合比较，结果发现一天摄取十公克的纤维就可减少心脏病发作概率。

多少食物才有十公克的纤维呢？一个中型的苹果约有三公克的纤维，一片全麦面包约有一点五公克的纤维，一把花椰菜约有两点七公克的纤维。报导指出，纤维摄取来源可能从食物或水果，但如果纤维来源主要为加工后的玉米或豆类，就要考虑食物同时含有太多的淀粉与糖类，可能会导致糖尿病或心脏病。