【大纪元5月1日讯】自由时报记者彭莉香／新竹报导．摄影
看五月雪花飘新竹峨眉乡油桐花之旅
台湾中北部山区的油桐花正开得如火如荼，想要赏花又要避开人潮，不妨来新竹峨眉乡走走吧！
相较于邻近的北埔与南庄，同为客家庄的峨眉，不但有着纯朴的浓浓客家风情、 醉人的湖光山色、休闲农园，而且也是有名的东方美人茶产区哦！当然，沿着省道台三线一路烂漫绽开的油桐花，正迫不及待等着与你相遇！飘落的油桐花犹如雪花。
10：00 富兴村 品味百年茶厂
抵达峨眉湖之前，可以先前往附近的富兴村，这里有一家百年的富兴茶厂，茶厂内展示传统制茶机以及老照片，还凌乱摆放着从百年古庙隆圣宫卸下的斗拱、庙门、雀替等庙件，连空气中散发着一股陈年的气味，真的是古味昂然。
清代开始营运的富兴茶厂，可惜已经在一九九一年停工，它是当地第一家引进机械制茶的茶厂，历经峨眉从出产阿萨姆红茶转为东方美人茶的历史，可说是地方百年历史的缩影。茶厂第三代曾太太说，现在里面比较没有规划，不过将来打算成立茶叶博物馆。
和茶厂相连的曾家古宅，也就是茶厂主人的老宅，至今曾氏家族仍住在里面。大门前有几棵合抱的老松树，门上的横批则是“鲁国世第”，看得出这座老宅的悠久历史。如今老宅仅保存大门、正厅和梁柱等百年遗迹，柱头上巴洛克风格的叶片刻饰，还诉说着当年繁华。老宅旁是村里硕果仅存的阿郎头樟脑寮，对传统产业有兴趣的话，可以顺道过去看看。
10：40 峨眉湖 跌进山水画中
峨眉湖又称为大埔水库，是当地农业的灌溉来源，峨眉乡之所以没有过度开发，就是因为峨眉湖是水库集水区，所以才能保持纯朴的农村风貌与自然景观。
来过这里的友人形容说，峨眉湖就像十七岁少女，当湖面云雾缥缈、湖水迷濛，就像欲语还休的少女。等到亲眼见了，才惊觉峨眉湖真的美：黝绿的湖泊环绕着蓊郁树林，盛开的油桐花点缀其间，据说还有上万只白鹭鸶栖息在这里。往湖上看去，不论在什么角度，都能远远地看见一座尚未完成的巨型神像矗立在山头，那是十方禅林正在兴建的弥勒佛像。
沿着湖畔公路而行，不时与绽放的油桐花相遇，还有白鹭鸶不时点水而过的身影，风景美得让人犹如跌进山水画里。而且环湖步道不但可以赏景漫步，还可以拍到很多美丽的纪念照。
11：30 油桐林 五月打雪战
坐落在峨眉湖畔旁的平埔竹农场，上方有一片两公顷的油桐树林，数目多达六、七百棵。油桐花开得灿烂不已，连草地上也被落花铺上一层雪白。走在林中，风一吹，油桐花犹如雪花片片飘落，景象真是浪漫极了。大家玩心大起，捧起一朵朵的油桐花，就地打起了雪花战。
除了开出美丽的油桐花，早期油桐树是极具经济价值的树种，月眉观光休闲产业文化协会的姜信君说，油桐树材质轻且耐用，多半用来做家具的抽屉、火柴棒，而且多半外销日本。过去种油桐树是北部客家人重要的产业之一。此外，油桐籽榨出油称为桐油，具有防水、防蛀的功能。姜信均回忆说，在他小时候，家里就是种油桐树的，经常要很辛苦的除草，等到油桐花谢，就可以开始采油桐籽榨油；虽然桐油的功能早被廉价的化学制品取代，不过还是有不少人觉得现代科技没有桐油来得好用。
12：30 十二寮休闲农园 有机又健康
除了油桐，樟脑也是峨眉一带早期重要的产业。过去峨眉湖附近就有许多樟脑寮，十二寮的名称就是由此而来，如今这里已转型成一处能体验田园乐趣的休闲农园。
这家十二寮休闲农园有两千多坪的土地，虽然不大，却坚持使用温室、网室、无农药等有机栽培，种出来的蔬果种类多到连主人黄先生都搞不清楚，从草莓、南瓜、小黄瓜、丝瓜、甜椒、番茄、火龙果、甜芥菜、玫瑰花、莴苣，一路逛下去，犹如进入蔬果大观园，小朋友在这里一定玩疯了。而且一年四季都有不同的蔬果花卉可采，现在则是采桑椹好季节，只要看到黑得发紫的果实就可以采，采一公斤才五十元。农场还提供客家米食ＤＩＹ、泡茶，以及道地的客家菜，而且都是用自家种无农药的青菜和自家养的鸡鸭入菜，所以特别新鲜，也格外爽口。
15：30 十二寮步道 散步兼强身
吃完客家菜、采完果，趁着下午的凉风，可以做两件事，一是跟农场租自行车游湖，或者去走走十二寮步道。步道入口处就在十二寮休闲农园附近，是当地热门的健行路线，沿途都铺上美丽石板，十分好走。
两旁绿林密布，景致清新，一趟走下来约一个小时，却让人神清气爽。不过山上蚊子多，记得就近买瓶香茅油来驱蚊，很管用。 1
6：30 松芸轩 咖啡配臭豆腐
做完运动，更有好理由去喝咖啡了。说来咖啡与臭豆腐实在很难联想在一起，不过在松芸轩，咖啡和臭豆腐可以称得上绝配！因为老板娘是素食料理高手，送上桌来的臭豆腐真是酥脆好吃；而老板则是炒咖啡豆专家，不喝上一杯专家级的咖啡，实在对不起自己。不想错过任何一种的情况下，这种另类吃法反倒成为这里的招牌。
露天咖啡厅就设在一棵大樟树底下，在这里喝下午茶吃美食，真是绝佳的享受。老板恋咖啡炒咖啡豆之余，还种植了五种品种的咖啡树，并设有咖啡苗圃，从十二月到四月间还可看到白色的咖啡花。松芸轩也提供咖啡的导览解说，每周末假日下午一点半至三点半，有现场炒豆可以参观。(http://www.dajiyuan.com)
